【導讀】春季養生應遵循養陽防風的原則。 春季， 人體陽氣順應自然， 向上向外疏發， 因此要注意保衛體內的陽氣， 凡有損陽氣的情況都應避免。 下面小編就為您帶來這篇飲食時要注意這些原則， 希望飲食時要注意這些原則能對您有所幫助。
食物多樣， 來點“粗”。 不同的食物提供的營養素不同， 沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養素。 每天吃食物的種類要多一些， 這樣各種食物所提供的營養成分才能相互補充， 滿足生活和工作對營養的需求。 經常吃點粗雜糧， 如玉米麵、小米等。 現在的糧食做的太過精細，
繽紛果蔬， 加點“野”。 每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果， 因為深色蔬果中比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。
春天來了， 各種天然生長的果蔬也不斷上市， 像李子、杏、香椿、韭菜等。 黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋， 一清二白的小蔥拌豆腐， 不僅看著“養眼”， 吃起來也清爽。 如果能踏青采到大地自然生長的野菜， 薺菜餛飩、薺菜水餃， 那更是一種享受。
清淡飲食， 少油鹽。 做菜時儘量少用油、少放鹽， 清淡飲食有益健康。 少吃油，
動物食物， 悠著點。 動物食物可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質， 每天應該適量吃些動物性食物。 吃動物性食物過多， 脂肪的攝入同時會增加， 不利於健康， 要適可而止。 動物肝臟， 如豬肝、雞肝或鴨肝等， 含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養素， 可以經常吃一些。
乳製品的營養比較全面， 每天最好能吃到一些乳製品。 在選擇乳製品時要注意看說明， 不要把含乳飲料當做乳製品選擇。
豆製品雖然屬於植物性食物， 但品種多樣， 含的蛋白質豐富， 應該經常食用。
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