震顫麻痹是老年人中第四位最常見的神經變性疾病， 在≥65歲人群中， 1%患有此病；在>40歲人群中則為0.4%.本病也可在兒童期或青春期發病。
一、帕金森病食療方
1、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。 將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁， 再加適量白蜜即成。 每日2次， 早、晚服用。 對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
2、沙棘菊花飲：沙棘50克， 菊花10克。 將沙棘、菊花洗淨後共同煎湯， 每日2次， 可早、晚服用一次， 也可代茶飲。 適用于帕金森氏病合併高脂血症。
3、陳皮砂仁酸棗粥：陳皮5克， 砂仁10克， 酸棗15克， 粳米適量。 將砂仁先煮成湯， 再放入粳米，
4、天麻燉鵪鶉
材 料：鵪鶉一隻， 天麻15克。
製作方法：鵪鶉去毛及內臟， 將天麻填入其肚內， 用線捆住， 用水燉熟， 加食鹽、味精。
食用方法：去天麻， 吃肉喝湯， 隔日一次。
5、天麻燉豬腦
材 料：天麻10克， 豬腦花100克。
製作方法：將上述材料放入沙鍋內， 加水適量， 以文火燉一小時左右。
服用方法：調味後喝湯食豬腦花， 每日服用一次， 或隔日服用一次。
6、枸杞蒸羊腦
材 料：枸杞子50克， 羊腦花一具
製作方法：將上述材料放入容器， 加水適量， 加薑末、蔥節、料酒、食鹽、隔水蒸熟後即可食用。
服用方法：每日分兩次吃。
7、天麻魚頭湯
材 料：天麻15克， 川芎10克， 鮮鯉魚頭1個。
製作方法：將天麻、川芎泡軟後切薄片放入魚頭中，
食用方法：食魚肉喝湯， 隔日一次。
8、枸杞血藤飲
材 料：枸杞子20克， 雞血藤15克， 紅花5克。
製作方法：取上述材料， 加水500毫升， 煎至300毫升， 將藥液倒入碗中， 放黃酒30克。
服用方法：早晚分兩次飲服， 每日一劑。
9、核桃黃酒泥
材 料：核桃仁15個， 白糖50克。
製作方法：將上述材料放在砂罐或瓷碗中， 用擀麵杖搗成泥狀， 再放入鍋中， 加黃酒50毫升， 用小火煎煮10分鐘。
服用方法：每日食用兩次。
二、帕金森病吃哪些對身體好
1、普食：和正常人的飲食基本相同， 適用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。
2、軟食：適用於咀嚼能力和消化能力減低的病人， 可採用易消化(消化食品)、易咀嚼、細軟、無刺激 的食品。
3、半流質軟食：適用於咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，
4、流質：適用于晚期病人， 咀嚼、吞咽功能明顯障礙者。 如能由口腔進食者要儘量由口腔 進食， 緩慢以湯匙或奶瓶餵食， 防止嗆咳。 嚴重病人 必要時給予鼻飼。 一般選用牛奶、豆漿 、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。
5、此外， 帕金森病患者便秘是很常見的。 飲食中給予適量的新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很為必要， 既能緩解便秘(便秘食品)， 又能補充維生素(維生素食品)類。 要避免刺激性食物及煙酒等。
6、多吃穀類和蔬菜瓜果。 從穀類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B 等營養， 並能獲取身體所需的能量。
三、帕金森病最好不要吃哪些食物
1、限制蛋白質(蛋白質食品)。 帕金森氏病患者的熱能攝入以維持正常體重為宜。 過度消瘦與肥胖均不利於治療。 服用多巴胺治療者宜限制蛋白質攝入量。 因為蛋白質可影響多巴胺的治療效果。 蛋白質攝入量限制在每日每公斤體重0．8克以下， 全日總量約40克～50克。 在限制範圍內多選用乳、蛋、肉、豆製品等優質蛋白質。
2、禁煙酒及刺激性食品， 如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。
3、不吃肥肉、葷油和動物內臟， 有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。 飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收， 影響藥效。
