杏仁鵪鶉湯
材料：冬蟲夏草6克， 杏仁15克， 鵪鶉1只， 蜜棗3顆， 鹽適量。
做法：1、冬蟲夏草洗淨， 浸泡， 杏仁溫水浸泡， 去紅皮、杏尖洗淨。
2、鵪鶉去內臟， 洗淨氽水， 斬件， 蜜棗洗淨。
3、將以上原材料放入燉盅內， 注入沸水， 加蓋， 隔水燉4小時， 加鹽調味即可。
藥膳功效：冬蟲夏草具有補肺平喘、止血化痰的功效， 杏仁可止咳化痰， 鵪鶉益氣補虛、補腎安胎， 三者搭配燉湯食用， 對肺虛或肺腎兩虛引起的久咳虛喘均有食療效果， 並有很好的補腎安胎作用。
山藥銀杏瘦肉粥
材料：瘦肉30克， 銀杏10克， 紅棗4顆， 山藥500克， 蔥、薑、香菜、鹽、味精各適量。
做法：1、山藥去皮，
2、砂鍋中注水燒開， 放入米煮成粥， 放入銀杏、山藥煮5分鐘後加入紅棗、瘦肉、薑絲煮爛， 放適量的鹽和雞精拌勻， 即可收火。
藥膳功效：山藥具有補肺氣、止虛咳的作用， 銀杏斂肺止咳， 紅棗、瘦肉益氣補虛， 以上幾味搭配食用， 對妊娠咳嗽有較好的食療作用， 此外， 還能改善胃腸功能。
白果蒸雞蛋
材料：雞蛋2只， 白果5顆， 鹽適量。
做法：1、白果剝皮， 雞蛋加鹽打勻， 加溫水調勻成蛋， 撇去浮沫， 盛入碗內， 加入白果。
2、鍋中加水， 待水滾開後轉中小火隔水蒸蛋， 每隔3分鐘左右打開一次鍋蓋， 讓蒸氣溢出， 保持蛋面不起氣泡， 約蒸15分鐘即可。
3、可加豬肉片等配料同蒸，
藥膳功效：本菜可溫肺益氣、利小便， 並能調節胃氣、助食欲。 咳嗽痰多、哮喘患者同樣適宜食用， 需要注意的是， 白果性苦， 有小毒， 適量服用有益鎮咳， 但是過多食用會影響神經系統。
川貝釀雪梨
材料：新鮮雪梨1個， 川貝6克， 銀耳1.5克。
做法：1、將銀耳泡軟， 去蒂， 切成細塊， 備用， 雪梨從上端平切， 挖除中間的子核。
2、將川貝洗淨， 將川貝、銀耳置入梨心， 並加滿清水， 放進碗盅裡， 再移入電鍋內， 外鍋加適量清水。
3、約15分鐘後， 即可蒸熟， 其梨肉、梨汁美味可口。
