1南瓜粥
南瓜味甘性溫, 入脾、胃經, 具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果它含有豐富的果膠, 食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來, 包括重金屬, 並將其排出體外, 起到排毒的作用。 同時, 果膠還可以保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。
用南瓜煮粥或者煮湯, 可以滋養腸胃。
南瓜粥的做法材料:米150g,
水12杯,
南瓜250g,
冰糖300g,
鮮百合50g做法:大米洗乾淨,
燒一鍋開水,
放入大米,
改用中火煲20分鐘。
將南瓜放入粥中,
煲至南瓜熟爛。
加入冰糖煮溶,
最後放入鮮百合瓣,
再次煮沸即可。
2紅薯粥
紅薯能正氣養胃、化食去積,
紅薯粥的做法材料:粳米、紅薯各適量做法:將紅薯洗淨, 連皮切成小塊。 粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出瀝幹水。 兩者一同放入鍋中, 加入足夠的水煮至粥稠。 最後根據口味加入適量白糖, 再次煮沸即可。
3小米粥
小米粥有“黃金粥”、“代參湯”製成, 其營養素種類及含量均高於大米, 並且含有一般糧食所沒有的胡蘿蔔素, 維生素B1的含量居所有糧食之首。
小米粥最養人, 可以健脾養胃、清熱解渴、促進睡眠, 清淡易消化,
小米粥的做法材料:小米50克,
花生仁50克,
紅小豆30克,
桂花糖、冰糖各適量做法:將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時,
淘洗乾淨,
待用。
鍋中加入適量清水,
放入花生仁以及紅小豆煮沸後,
改用小火煮30分鐘。
再放入小米,
煮至米爛,
花生仁、紅小豆酥軟,
再加入冰糖和桂花糖即可。
4牛肉粥
鮮牛肉50g加糯米, 100G砂鍋內煮成粥加薑蔥油鹽各少許, 再煮2, 3沸即可, 補中益氣, 滋養腸胃, 不宜涼吃需趁熱食用。
鮮牛肉50g五、羊肉粥羊肉150-200G切丁,,
粳米100G,
蔥3枚,
薑3片細鹽少許,
砂鍋煮粥,
趁熱服用,
冬季為佳,
益氣補虛,
溫中暖下,
壯胃健脾。
5粳米粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。 蓮子用溫水泡軟、去芯,
6山藥百合大棗粥
將山藥90克, 百合40克, 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
每日2次服食。 山藥具有補脾和胃之功能, 百合清熱潤燥, 大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者, 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
山藥90克、桑椹粥將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,
調入桑椹粒和桑椹汁。
通便養胃、消暑清熱。
7沙參米粥
北沙參, 粳米, 冰糖, 水, 制法:每次取北沙參15克, 搗碎, 選用粳米50克,
8益氣粥
薏米仁50克, 糯米100克, 紅棗7枚, 蓮子20克, 冰糖20克, 加水100克煮成粥, 與補血粥同食或交替食用。 有補中益氣, 健脾開胃之功效。
9消導粥
粳米100克,
蘿蔔絲200克,
豬瘦肉末50克,
加水1000克煮成粥,
食前0D山植片5~10片,
溶解後食用。
適用於胃切除後,
吻合口欠通暢,
或有部分腸粘連的病人。
長期食用,
有保護機體,
預防發生殘胃癌的功能。