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每天吃幾個雞蛋最營養 聽聽營養師怎麼說

核心提示:雞蛋是常見的家常菜, 基本所有家裡都會存有雞蛋, 既可以做菜, 還能做早餐補充營養。 但是每天吃幾個雞蛋卻是讓人頭疼的問題, 有人說吃兩個, 有人則認為吃兩個營養太過, 一個最好。 今天我們就來探討下每天吃幾個雞蛋最營養?

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雞蛋是常見的家常菜, 基本所有家裡都會存有雞蛋, 既可以做菜, 還能做早餐補充營養。 但是每天吃幾個雞蛋卻是讓人頭疼的問題,

有人說吃兩個, 有人則認為吃兩個營養太過, 一個最好。 今天我們就來探討下每天吃幾個雞蛋最營養?

為什麼大家這麼愛吃雞蛋?

1. 蛋白質高。 除了母乳, 雞蛋中的蛋白質組成是與人體最接近的, 吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。 它是一種最優質、最天然的補品, 價格不貴, 且蛋白含量高, 是海參的兩倍。

2. 能降血脂。 雞蛋中含有珍貴的卵磷脂, 可以幫助脂類代謝, 有助於降低血脂。

3. 有益心臟。 蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主, 其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分——油酸, 對預防心臟病有益。

4. 含有脂溶性維生素。 雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素, 包括維生素A、D、K等, 對於人體健康都至關重要。 從中醫角度來說, 雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品。

雖然雞蛋營養豐富, 但萬事都有度, 過則必反。 雞蛋吃幾個營養最好呢?

孕婦:對蛋白質的需求量高, 每天1—2個。

兒童:每天1—2個。

運動量大人群:每天1—2個。

血脂異常患者或肥胖者:每週吃2—4個雞蛋較為合適。

正常人群:每天吃1個雞蛋即可。

中老年人:每天吃1個雞蛋即可。

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