牙垢中的細菌主要是正常口腔記憶體在的鏈球菌、厭氧菌等。 牙垢堆積到一定厚度之後， 其內部緊挨牙齒表面的細菌因為與空氣隔絕開始轉入無氧呼吸。 無氧呼吸在此處產生的酸不能及時
被唾液沖走， 因此會腐蝕琺瑯質中的礦物成分， 並進一步促進齲齒的形成。 在牙根處堆積的牙垢也會刺激牙齦， 導致牙周炎等牙周疾病。
牙垢對牙齒的危害隨其沉積時間而增強， 所以應該定期清除。 牙垢的質地很軟， 可以用牙刷、牙膏來有效清除。 一般每天早晚刷牙2次即可達到較好的效果。
長期沉積的牙垢在結合了唾液中的礦物質等成分後， 會鈣化形成硬質的牙石。 牙石一般緊密附著在牙齒表面， 其去除需要由牙醫等專業人士進行。
4種食物去除牙垢1洋蔥：對於一些牙垢比較嚴重的人群而言， 在平時生活中應該適當多吃些洋蔥， 其中所含有的部分物質不僅有利於保護口腔健康， 同時還可以有效的去除牙垢。 經過研究發現， 在洋蔥中含有大量的硫化合物， 這是一種強有力的抗菌成分， 對各種口腔細菌都具有很好的預防以及殺滅作用。 並且在試管實驗中發現， 洋蔥還可以殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
吃洋蔥的時候最好是生吃比較好，
2芹菜：芹菜是我們日常生活中極為常見的一種莖葉蔬菜， 而且很多人還將芹菜作為維持口腔清新的清新劑。 然而芹菜對口腔的作用不僅僅如此， 其實在我們大口吃芹菜的時候它正幫你的牙齒進行一次大掃除， 同時還可以極大程度上降低我們蛀牙的危險。 這是由於在芹菜中含有大量的粗纖維， 它們就像掃把為你掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。
而且你愈是費勁咀嚼， 就愈能刺激分泌唾液， 並且起到平衡口腔內的酸堿值的作用。 唾液只要處於酸堿值平衡狀態，
3香菇：相信香菇是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的一種食用菌類食物， 經過最新的研究發現， 經常吃香菇可有效起到防癌抗癌的作用。 因此在平時生活中， 我們應該適當多吃些香菇， 以此來預防癌細胞的生成。 在吃香菇期間， 還可以起到去除牙垢的作用， 這是由於香菇對牙齒有非常好的保護作用。 之所以能夠保護牙齒， 是因為香菇中含有大量的香菇多醣體， 它可以抑制牙菌斑的形成。
香菇的食用方法有很多， 而且由於香菇帶有獨特的風味並且熱量又低， 因此不管是煮湯、清炒還是涼拌都很可口。 要想保護牙齒健康， 香菇是並不可少的一種食物。
4綠茶：在平時生活中養成經常喝綠茶的習慣同樣可以有效的去除牙垢，
想要去除牙垢， 不如就來試試以上4種食物吧。
