粥不僅能溫暖人心， 更是秋季去燥佳品， 祖國醫學認為， 燥為秋之主氣， 稍不注意， 人們便會受燥邪侵襲， 出現口乾舌燥、乾咳無痰等燥熱病症。 適當食粥， 則能和胃健脾， 潤肺生津， 養陰清燥。 在煮粥時， 適當加入梨、蘿蔔、芝麻等藥食俱佳的食物， 更具有益肺潤燥之功效。
下面給讀者推薦5款簡單又滋補的粥譜。1梨子粥：梨子2只， 洗淨後連皮帶核切碎， 加粳米100克， 和水煮粥。 因梨具有良好的潤燥作用， 用於煮粥， 可作為秋令常食的保健食品。
2栗子粥：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。 因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，
3芝麻粥：芝麻50克、粳米100克， 先將芝麻炒熟， 研成細末， 待粳米煮熟後， 拌入芝麻同食。 適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
4胡蘿蔔粥：將胡蘿蔔用素油煸炒， 加粳米100克和水煮粥。 因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素， 人體攝入後可轉化為維生素A， 適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
5菊花粥：菊花60克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 再同煮成粥。 因其具有散風熱、清肝火、明目等功效， 對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。 同時對心血管疾病也有較好的防治作用。
