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甲肝病人吃什麼？甲肝是甲型病毒性肝炎的簡稱， 患了甲肝， 一定要注意飲食護理， 那麼甲肝病人吃什麼呢？下面小編為您介紹甲肝病人的食療方。甲肝病人吃什麼？
甲型肝炎即甲型病毒性肝炎， 簡稱甲肝， 由甲型肝炎病毒（HAV）引起的， 主要通過消化道傳播， 感染後出現疲乏， 食欲減退， 肝腫大， 肝功能異常， 部分患者出現黃疸， 主要表現為急性肝炎。
甲肝為自限性疾病， 不需要使用過多的藥物， 沒有必要使用抗病毒藥物， 主要是休息和支持療法。 避免飲酒、勞累以及使用損害肝臟的藥物；多食容易消化、富於營養的食物和新鮮蔬菜、水果等。
不能進食者， 靜脈輸液， 供給足夠的葡萄糖、鹽、維生素C及維生素B族等， 注意水、電解質平衡；有噁心、嘔吐、食欲不振者， 可給予多酶片、胃複安等對症治療。
對於甲肝患者飲食來說， 是不宜吃一些生冷的食物的。 尤其是毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒， 不要生吃或半生吃。 此外， 甲肝患者還是要忌油膩， 高脂肪、煎炸食物， 如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨的。
對於甲肝患者飲食來說， 對於機體需要的各種營養的供應是十分重要的， 因此， 對於甲肝患者來說， 是可以吃一些保護肝臟的食物， 富含維生素、蛋白質、膳食纖維的食物對肝臟的恢復都有很大的好處， 但是一次不要吃的過多，
甲肝的食療方
其實日常生活中注意飲食可以輔助調理甲肝的病情。
1、綠豆粳米粥
做法：綠豆、粳米各25克， 葡萄糖1匙。 將綠豆、粳米洗淨， 一同下鍋， 加水2碗， 大火煮沸， 改用小火煮至豆爛粥稠時， 加葡萄糖1匙， 即可食用。 每天早晚各服1次。
功效：補脾和胃， 清熱解毒， 保肝。 適宜於肝炎恢復期治療。
2、馬蘭頭菜粥
做法：鮮嫩馬蘭頭菜15克， 粳米50克， 調味品少許。 粳米洗淨， 放入砂鍋， 加水2碗， 加熱煮至米爛粥稠時， 加入洗淨切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品， 再煮熟即可。 趁熱吃粥， 每日早晚各吃一次， 連服數日。
功效：清熱解毒、清肝降火、補脾和胃。 適宜於肝炎恢復期， 口渴舌紅、食欲不振等症狀者。
3、山梔蛋肉雞骨草湯
做法：雞蛋1-2個， 瘦豬肉25克， 雞骨草、山梔根各15克。 將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨， 同入鍋加水2碗， 煮至七八成熟時， 拍碎蛋殼（但不能將整個雞蛋拍碎）， 繼續加熱煨之。 煎湯剩1碗時， 濾掉藥渣， 留汁及蛋、肉。 吃肉、蛋， 喝湯。 每日1劑， 分2次服食。 連續5-7日為1個療程。
功效：補虛安神， 涼血解毒， 利濕熱， 退黃疸。 適宜於肝炎長期未愈， 尿少色黃， 雙眼多血絲。
水果雖好， 甲肝患者不宜多吃
甲肝採取及時的治療措施， 一般都是可以完全治癒的， 不會有後遺症， 水果含有豐富的維生素， 是甲肝病人良好的營養品。 但甲肝患者吃水果要慎重， 比如， 水果要洗乾淨。 尤其是夏末秋初， 各種水果多起來， 甲肝患者可不能亂吃。
每天吃水果的確有益於甲肝病人康復，
如橘子吃多了， 容易引起咽喉腫痛， 嗓音嘶啞；梨吃多了會傷脾胃；柿子吃多了， 大便會乾燥， 原有痔瘡者會加重症狀， 引起便血等一系列不適；荔枝吃多了， 會出現四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。
甲肝患者吃什麼水果並沒有嚴格的禁忌， 可以選擇蘋果、香蕉、荔枝、葡萄等水果， 補充大量的維生素， 利於肝細胞的自我修復， 但需要提醒大家的是， 對有些含糖量高的水果， 甲肝患者要適量而止， 因為食用過多的糖， 會加重肝臟的代謝負擔， 不利於肝功能的穩定。
此外， 絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好， 吃過量的水果或果汁，
