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女性朋友常常有肝血不足的症狀， 最突出的表現是失眠、面色差、眼睛乾澀！想要改善， 試試肝血不足食療方！下面小編為您介紹肝血不足食療七則， 不妨來看看它們的做法吧。肝血不足食療
肝血不足會導致眩暈、失眠、眼睛乾澀、面色差等症狀， 不妨試試食療方。 下面小編為您介紹肝血不足食療七則。
1、雞肝大米粥
材料：雞肝l副， 雞湯80毫升， 大米60克， 醬油、研碎的熟芝麻各少許。
做法：將雞肝放入水中煮， 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起， 放入碗內研碎。 將雞湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝， 煮成糊狀。
功效：可治中老年人肝血不足， 飲食不佳， 眼睛乾澀或流淚。
2、黑木耳炒豬肝
材料：黑木耳、豬肝、水澱粉、料酒、蔥末、薑絲、精鹽。
做法：黑木耳泡發洗淨撕朵。 豬肝洗淨切薄片， 在水澱粉中抓芡均勻， 在熱水中焯一下。 將豬肝下入八成熱的油鍋中， 加料酒， 蔥末， 薑絲， 精鹽煸炒至熟， 倒出。 鍋留底油， 用旺火將木耳炒至亮滑透香， 倒回豬肝， 加味精， 香油炒勻即成。
功效：補血明目， 補肝腎。
3、生地天冬豬肝湯
材料：生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。
做法：先將生地、天冬、陳皮用清水浸泡， 放入鍋中， 加入清水500毫升（約5碗水量）， 文火煲滾30分鐘後， 豬肝、豬瘦肉洗淨、切成薄片，
功效：此方養肝、護肝、清肝， 使肝血得補， 肝氣得舒， 肝熱得清， 則氣血和暢而健身頤容。
4、波菜豬肝湯
材料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法：豬肝切薄片， 放進大碗， 加入沒過豬肝的水， 滴入幾滴白醋， 浸泡15分鐘後用流動水沖洗至沒有血沫為止；菠菜清洗乾淨， 切兩段；生薑刮皮後切薑絲。 燒鍋開水， 放菠菜焯水， 撈出， 放進涼水中浸泡。 重新燒開一鍋水， 放進菠菜、豬肝、薑絲， 淋少許油， 豬肝熟透後放鹽調味即可。
功效：菠菜性甘涼。 中醫認為， 其有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒的輔助治療常有良效。
5、海帶黃豆煲雞湯
材料：海帶、黃豆、雞。
做法：海帶洗淨， 浸泡30分鐘至一小時， 撈起瀝幹水分；黃豆洗淨， 浸泡1~2小時， 將水倒掉， 洗淨；雞洗淨斬件， 汆水撈起；將6碗水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料大火煮沸， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味飲用。
功效：滋養肝血， 補氣利濕， 提高免疫力。
6、羊肝粳米粥
材料：羊肝100克， 粳米100克， 精鹽適量。
做法：將羊肝切碎， 粳米淘洗乾淨， 一併放入鍋內， 加入清水， 先用武火煮沸， 再用文火煮熬20至30分鐘， 以米熟爛為度， 酌加少量精鹽， 供早晚餐食用。
功效：可治肝陰血虛、視物昏花、遠視夜盲、面色無華、神疲乏力、唇指色淡等症。
7、黃精粥
材料：炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米（糙米）1杯、蜂蜜適量。
做法：將炙首烏、黃精放入紗布袋內。
功效：補血保肝、養肝明目。
肝血不足， 平時多吃些豬肝、雞肝等動物肝臟， 同時補充牛肉、鯽魚、菠菜、薺菜等富含維生素的食物， 還可以用枸杞、菊花泡水喝。 保證有充足睡眠及充沛的精力和體力， 並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。
