肝不好能吃海參嗎

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：肝不好能吃海參嗎？海參是高蛋白、低膽固醇食物， 那麼對於肝臟不好的人來說， 可以吃嗎？具體肝不好能吃海參嗎？下面小編為您介紹。

肝不好能吃海參嗎？

《本草綱目拾遺》中記載：海參味甘鹹， 益精髓， 壯陽療痿， 其性溫補， 足敵人參。 海參中富含50多種搭配均衡的天然營養成分， 18種氨基酸（其中8種人體自身不能合成的必需的氨基酸）， 豐富的維生素和礦物質， 多種活性營養成分。

那麼肝不好能吃海參嗎？海參富含粘多糖、不飽和脂肪酸等一些從其他食物中不易攝取的營養物質， 很適合秋冬滋補，

但並不適合所有人群， 特別是肝功能不好的人及嬰幼兒， 吃海參並沒有特別的好處。

對於肝腎功功能不好的人， 比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補。 海參蛋白質太高， 會增加腎臟負擔。 同時， 肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優質蛋白， 但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力， 所以每天的食用量應以不超過50～100克為宜。

對於病情嚴重的肝炎病人來說， 由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等， 使人消化吸收功能降低。 如果吃太多海參等高蛋白食物， 會引起消化不良和腹脹等病症。

腎臟不好的人若不在醫生指導下自行服用海參進行滋補， 他的腎通常會很快惡化。 不僅如此，

感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參。 另外， 產婦最好不要進補海參， 否則有可能會出現“閉奶”現象。

肝不好能吃海參嗎？所以肝不好的人可以吃海參， 但最好要少吃， 不要過量， 以免加重肝臟的負擔， 對病情不利。

肝不好吃什麼好？

肝不好的人宜清淡飲食。 炒菜應清淡， 少放油， 少食生冷、油膩食品， 如蔬菜、水果、豆類製品、魚類、玉米等清淡食物， 含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等， 有較好的抗氧化功能， 能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。

1、選擇低蛋白食物。 紅肉、全脂乳製品等， 不健康的脂肪含量較高， 肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物（豆類）和脫脂奶。 美國德克薩斯理工大學副教授霍斯特說：“研究發現，

只有攝入足夠蛋白， 才能降低體液瀦留（多臟器衰竭的臨床表現之一）風險。 ”

2、多吃全穀物食物。 肝臟受損時， 肝臟儲存備用糖分的功能受干擾， 所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。

3、多在家吃飯。 肝功不好的人應少吃薯條等加工食品， 少在外面下館子， 以便控制鹽的攝入。

4、每天喝6~8杯水。 肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水， 脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。 2014年的一項研究發現， 每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。 不過咖啡因有脫水作用， 最好遵醫囑適量飲用。

5、絕對不能喝酒。 喝酒會使處於肝病早期的患者病情加重， 甚至惡化成肝硬化。

6、少食多餐。 因代謝受影響， 不少肝功不好的人， 如丙肝患者， 胃口不佳，

或治療時會噁心、嘔吐等。 建議少食多餐， 既能減少不適， 又能保證攝入足夠的營養。

7、不亂吃補品和藥物。 最好通過飲食攝入足夠維生素， 因為自行補充膳食補充劑可能有風險， 如大量攝入維生素A可能傷肝。 肝功不好的人用藥前應諮詢醫生， 部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。