預防眼睛乾澀 多吃醋泡黑豆

視力下降， 頭暈目眩， 這是伏案工作者最大的痛苦。 近來人們發現醋泡黑豆能治療， 視力下降， 頭暈目眩， 有奇效。 下面就跟著小編來看一下吧。

黑豆的功效已得到人們高度評價。 明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆， 可百病不生”。

1、黑豆能夠滋補肝腎， 而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。

2、黑豆能緩解眼睛疲勞， 也助於防止視力下降。

因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。 其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出， 有助於高效攝取營養成分。

醋泡黑豆做法非常簡單， 首先準備一個平底鍋，

放入黑豆， 但不放油， 用中火炒5分鐘左右， 等黑豆皮迸開後， 改為小火， 再炒5分鐘， 注意不要炒糊。 將炒好的黑豆晾15分鐘後， 放入帶蓋子的乾淨容器中， 之後加入陳醋， 浸泡兩個小時左右， 陳醋被黑豆吸收後， 就可以食用了。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外， 對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效， 這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做好後當天就可食用， 放入冰箱可以保存半年， 因而可每次多做一些。 黑豆本身具有天然的甜味， 醋泡黑豆味道醇和， 比較好吃。 如果不喜歡醋的酸味， 還可以加入少量的蜂蜜。

微微健康網溫馨提醒：醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，

對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效， 這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。 同時醋泡黑豆對於治療和改善近視等眼病都是有很好的作用。