田螺是很多人都喜歡吃的一種食物， 也是我們隨處可見的一種食物， 有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些， 這樣吃起來並不是特別的美味， 可能會有每次吃起來味道不一樣的情況， 其實購買食物是要挑選好才行， 那麼什麼樣的田螺好， 下面一起看一下。
購買田螺時，
要挑選個頭大，
體型圓，
外殼薄的。
田螺的掩片需完整收縮，
螺殼呈淡青色，
無肉、汁溢出，
單個淨重較大。
田螺亦分雄雌。 雌性田螺由於積蓄營養準備產仔， 其肉質比雄性田螺要鮮美。 挑選雌性田螺， 可以觀察其觸角， 雌的左右兩觸角大小相同，
挑選的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。
挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下，
有彈性的是活螺，
反之則是死螺。
其實生活中有很多事情並不是特別的複雜， 上面就是對什麼樣的田螺好的介紹， 相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了， 另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節， 一定要保證食材的品質。
