我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買， 有的時候吃起來口感並不是特別的好， 其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法， 才能保證食物的口感更好和更加的美味， 下面一起看一下什麼樣的豆角好。
豆角對於東北人家來說， 可是餐桌上常見的一道美味。 那麼， 如何能夠選到幼嫩新鮮好吃的豆角呢？
1、看外表。 大家要選擇外表沒有斑點， 總體感覺很平整的豆角， 這種的吃起來很好吃， 有的豆角外表有裂口的雖然很小但也會破壞裡面的成分。 外面如果很蔫的豆角是存放很久的了， 吃起來沒有新鮮的有水分。
2、掐豆角筋。 大家可以當場掐一下豆角的筋， 如果很容易筋就下來了， 並且還不是很粗的筋那麼就是嫩豆角了。 如果豆角筋掐都掐不動， 毫無疑問就是老豆角。
3、看豆角豆。 從豆的大小上我們也可以分辨出來哪些是嫩豆角， 一般橢圓大小的就是合適的豆角了。 而那種豆角豆鼓起很大的就是老豆角了， 有些愛吃豆的朋友可以專門挑選這種老豆角。
4、分辨顏色。 從顏色上看， 綠色的豆角就是很新鮮的了， 有的豆角上有黃色的部分， 那就是很老的豆角了， 就不要買了， 老豆角的皮很厚， 而且還不容易嚼爛。
5、掂豆角的分量。 存放時間很長的豆角會變得很輕， 一拿起來根本感覺不到它的重量， 這種豆角既沒有營養口感也不好。
其實生活中有很多事情並不是特別的複雜， 上面就是對什麼樣的豆角好的介紹， 相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了， 另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節， 一定要保證食材的品質。
