再說， 現在已經冬天， 滋陰是再好不過了。 但女性吃阿膠也不是什麼時候吃都可以的。 專家提醒道， 女性在月經期就不能吃阿膠。 治療宮寒， 最好將阿膠搭配紅棗、枸杞和黑芝麻一起食用， 養生效果更佳， 讓女人由內而外散發出一股健康紅潤的氣色。
另外， 新鮮的阿膠容易上火， 引起口腔潰瘍等， 體質偏燥熱的人吃的時候要注意。 而有些人， 本來脾胃虛弱的， 吃阿膠的時候最好配合一些調理脾胃的藥物， 否則就會消化不良， 最好先找個中醫大夫幫忙看一看。
阿膠的食用方法1、阿膠不宜直接入煎，
2、阿膠滋陰補血多生用， 清肺化痰蛤粉炒， 止血蒲黃炒。
3、用於虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血後的頭暈、乏力， 常與黨參、黃芪、當歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。
4、治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。 常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。
5、治療肺結核咳血：阿膠研成細末， 每次服20-30克， 每日2-3次， 溫開水送下， 或熬成糊狀飲下。 均配用常量西藥抗結核藥。
6、治療胎動不安、滑胎：阿膠12克， 雞子2枚， 紅糖30克(打荷包蛋服)。
阿膠的食用方法1阿膠芝麻核桃羹
原料：阿膠250克， 芝麻250克， 核桃肉150克， 桂圓肉50克， 適量冰糖。
做法
1.將阿膠二百五十克烊化， 芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。
2.加入桂圓肉五十克、適量冰糖， 一起隔水蒸二小時即可。 每次加熱吃食二匙。
2蘆筍汁阿膠牛奶
原料：綠蘆筍汁100毫升， 阿膠15克， 鮮牛奶200毫升。
做法
1.先將新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100毫升， 備用。
2.將阿膠揀雜， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮烊化， 兌入煮沸的牛奶， 離火， 再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成。
3阿膠杞子粥
原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法
1.取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2.待熟後入阿膠20克使其溶化， 再煮2～3分鐘。
