高血壓能吃金針菜嗎

高血壓是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高。 隨著社會的進步和發展， 人們的生活節奏越來越快， 各種食品競相出現， 高膽固醇是誘發高血壓的誘因之一， 所以高血壓病的患者越來越多， 所以患者一定要注意自己的飲食， 避免高血壓再次發生。

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其實， 高血壓患者需要忌口來控制自己的血壓不讓其升高， 日常膳食是需要患者精心準備的， 金針菜是生活中常見的蔬菜， 那吃一些金針菜對高血壓患者有沒有影響呢， 下面我們就來瞭解一下。 黃花菜俗稱"金針菜"，

學名萱草， 古名忘憂， 屬百合科， 是一種多年的生草本植物的花蕾。 黃花菜味鮮質嫩， 營養豐富， 含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分， 其所含的胡蘿蔔素甚至超過番茄的幾倍。 黃花菜性味甘涼， 有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效， 對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效， 可作為病後或產後的調補品但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質， 它本身雖無毒， 但經過腸胃道的吸收， 在體內氧化為“二秋水仙堿”， 則具有較大的毒性。 所以在食用鮮品時， 每次不要多吃。

常吃黃花菜還能滋潤皮膚， 增強皮膚的韌性和彈力， 可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟， 皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，

具有中輕度的消炎解毒功效， 並在防止傳染方面有一定的作用。

黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量， 有利於高血壓患者的康復， 可作為高血壓患者的保健蔬菜， 有高血壓的人， 可以多吃些黃花菜。

已經瞭解到金針菜的營養價值和有害之處， 那麼對於高血壓病人來講， 多吃一些金針菜對降低血壓有一定的幫助， 此外， 高血壓患者要對高血壓有一個正確的認識， 注意日常的飲食習慣， 少吃高膽固醇的食物， 可以有效治療高血壓