【導讀】相信每個人都有忌口， 但是， 這是食物本身的錯嗎？下面小編就為您帶來這篇那些我喜歡的最難吃的蔬菜， 希望那些我喜歡的最難吃的蔬菜能對您有所幫助。
苦瓜傲視群雄。 吃得苦中苦方為人上人。 苦瓜雖苦但卻是清心的好物， 天后王菲最愛苦瓜， 經常吃素食的她盤中一定少不了苦瓜的蹤影。
香菜， 我們俗稱它延萎菜， 性味溫甘， 有健胃消食， 利尿通便的功效。 香菜可涼拌可炒可煮， 但似乎永遠都是配角， 香菜好像沒有什麼經典具體的吃法， 火鍋燙香菜好吃， 煮麵條放點香菜末好吃， 餃子混沌的餡兒裡面放香菜也好吃，
胡蘿蔔， 它性昧平甘， 有補肝明目， 清熱解毒的功效。 不管是清炒胡蘿蔔絲， 還是胡蘿蔔雞蛋餅， 在做之前都要用水焯燙以去甜味。 我最喜歡的胡蘿蔔的吃法有三種， 第一是醃制的酸辣胡蘿h， 類似泡菜：第二是鮮榨的胡蘿蔔汁， 如果能加人蘋果就味道更好了， 第三是最近才吃過的胡蘿蔔_千， 切薄片後同冰糖一起在水中煮， 撈出後瀝幹水分， 再在烤箱烘烤， 很脆， 很好吃， 很健康的零食。
芹菜， 性味涼甘， 有清熱利濕， 平肝健胃的功效， 我所瞭解的芹菜是以富含纖維而受到喜愛， 我常常做的是芹菜炒香乾，
茼蒿， 性味溫甘， 有消食開胃， 清血養心的功效， 這個菜我吃的比較少， 但不排斥， 好像我吃過的也只是蒜蓉茼蒿， 熱鍋熱油， 爆香蒜蓉， 倒人茼蒿翻炒至變色， 加鹽翻炒就可以出鍋。
韭菜， 性味溫辛， 有健胃提神， 行氣理血的作用。 韭菜好像很多吃法吧， 韭菜盒子， 韭菜餃子， 韭菜炒蛋， 花菜炒韭菜， 最喜歡的還是燒烤韭菜， 但是我每次在家也能做出燒烤韭菜的感覺， 洗淨韭菜， 熱油熱鍋， 翻炒幾分鐘， 加人鹽， 辣椒粉， 孜然粉， 還可以放少許芝麻， 要想有燒烤的味道就多放一點兒孜然粉。
洋蔥， 好像有黃皮的， 白皮的， 還有紅皮白勺， 它性味溫甘， 有祛濕利尿， 健胃潤腸的作用。 我經常吃的是洋蔥炒肉， 洋蔥洗淨切塊， 豬肉切片， 熱鍋熱油， 豬肉炒煸變色， 然後下洋蔥炒出香氣， 在略變為透明色的時候， 起翻炒， 據口味加人調料起鍋。
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