1預防感冒
黑巧克力中含有大量的可哥堿， 可哥堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及鬆弛氣管平滑肌等作用。 此外， 這種物質還能有效地緩解咳嗽的症狀， 其療效勝於普通的感冒藥。
2降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑， 這種物質具有促進血液迴圈、防止血液凝結的功效。
3預防低血糖
黑巧克力屬於低血糖指數食品， 它在進入人體後， 會分解成葡萄糖， 然後在人體內緩慢地釋放， 從而可使血糖經過2~3個小時後， 降至空腹的水準。
義大利的研究人員對此進行了一項研究，
此外， 黑巧克力還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質。 因此， 人們在饑餓的時候吃塊黑巧克力， 比食用餅乾和蛋糕更有效。
4緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑， 這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌， 從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
5預防中風
美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現， 黑巧克力中含有一種化合物， 它能在中風患者發病的3.5小時內， 降低其大腦的損傷程度。 此外， 研究人員還表示， 每週吃一次巧克力的人，
6有益於心臟
黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑， 這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶， 從而可起到保護心臟的作用。 澳大利亞有一項長達10年的研究顯示， 70歲以上的老年婦女若是每週吃一次黑巧克力， 就可使其患心臟病的幾率降低35%。
需要注意的是， 8歲以下的兒童應少食黑巧克力。 這是因為， 巧克力是一種高熱量食品， 其蛋白質的含量較低， 營養成分的比例也不符合兒童生長的需要。 此外， 巧克力中含有興奮神經系統的物質， 從而會導致兒童出現不易入睡或哭鬧不安等情況。
黑巧克力的4大益處專家認為， 每天適當吃一點黑巧克力， 對健康有4方面益處。
1多酚和黃烷醇：保護心血管
營養專家介紹， 巧克力， 尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高， 其具有與阿司匹林相似的抗炎作用， 在一定濃度下可以降低血小板的活化， 轉移自由基在血管壁上的沉積， 對心血管發揮保護作用， 在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
同時， 黑巧克力中含有類黃酮物質黃烷醇。 這種物質能防止膽固醇在血管內積累， 防止血小板凝塊， 有利於血管暢通;能保持血管彈性， 防止血管變硬;並能降低血壓， 減少潛在的、破壞性的血栓形成， 其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好。
2咖啡因：有助控制食欲
專家表示， 巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用， 並能促進人體新陳代謝。 適量攝入巧克力可製造飽腹感，
在所有巧克力中， 黑巧克力的含糖量和脂肪量最低， 但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。 研究證實， 相比牛奶巧克力， 黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節日食物， 減少人們對甜味、鹹味和脂肪食物的渴望。
3纖維素和異黃酮：調節消化系統
黑巧克力不但本身是一種易於消化的食物， 而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調節消化系統。
專家指出， 黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動,幫助胃腸消化的功能， 異黃酮則具有抑制腸道內氯離子分泌的作用， 能夠緩解腹瀉的症狀。
同時黑巧克力中的多酚成分， 也能抑制小腸腸道內蛋白質、氯離子以及水分的分泌與吸收，
4多種營養素：調節免疫功能
專家表示， 黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質和脂肪， 還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等， 能夠滿足人體對多種營養素的需求。
同時， 黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用， 可以保護免疫系統免受自由基的傷害， 多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
科學食用因人而異儘管黑巧克力具有以上種種好處， 但巧克力畢竟屬於高熱量、高脂肪、高糖分的特殊糖類製品， 並且含有咖啡因， 多吃不利人體健康且容易上癮。 所以， 應科學合理攝入， 某些特殊人群更是不宜食用。
專家強調， 無論是成人還是兒童和青少年都不宜把黑巧克力當成零食， 而應把它當成膳食營養的有益補充，嚴格控制攝入量，才能對身體健康起到正面作用。
專家建議成年人每天食用不超過100克，兒童和青少年可在每天的兩餐之間或大量運動之後吃一次黑巧克力，每次5～25克。
而某些不宜食用巧克力的特殊人群，更應提高自控能力。如8歲以下兒童、易出現胃灼熱的人、易頭痛的人、便秘者和糖尿病患者、膽結石患者、罹患嚴重心血管疾病者都應不吃或少吃巧克力。
其它功效降壓——每天6克
志願者在實驗剛開始時，血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱。此後，部分志願者每天只吃6克黑巧克力——德國“運動排塊”牌巧克力一板分16小塊，他們只吃一小塊。其他志願者作為對照組，每天吃相同數量白巧克力。
連吃18個星期後，研究人員發現，食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱，舒張壓平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力組血壓沒有變化。
保重——每天30卡路里
人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一，即它所含可哥成分具有高熱量，容易導致肥胖。為此，研究小組只讓志願者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力。實驗結束，食用黑巧克力組血壓降低，但體重並未增加。
此前研究顯示，黑巧克力中的可哥含有黃烷醇成分，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
其他優點
1提高對生活的樂觀態度
吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生。
2懷孕後期食用，會生個聰明活潑的寶寶
在懷孕後期，適當的少吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗，活潑。
3保持愉悅的心情，有一種滿足感哦
黑巧克力和中藥植物的功效
差別黑巧克力可以抗抑鬱，讓人體產生一定的滿足感，也可以一定的抗食欲。
結語：看了小編上文的介紹，您是不是已經知道黑巧克力的好處有哪些了呢?您是不是也已經知道黑巧克力的作用是什麼了呢?小編希望您可以把今天學到的有關吃黑巧克力的好處的知識分享給您身邊的小夥伴們哦，還等什麼，趕快一起來學習一下哦。
而應把它當成膳食營養的有益補充，嚴格控制攝入量，才能對身體健康起到正面作用。專家建議成年人每天食用不超過100克，兒童和青少年可在每天的兩餐之間或大量運動之後吃一次黑巧克力，每次5～25克。
而某些不宜食用巧克力的特殊人群，更應提高自控能力。如8歲以下兒童、易出現胃灼熱的人、易頭痛的人、便秘者和糖尿病患者、膽結石患者、罹患嚴重心血管疾病者都應不吃或少吃巧克力。
其它功效降壓——每天6克
志願者在實驗剛開始時，血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱。此後，部分志願者每天只吃6克黑巧克力——德國“運動排塊”牌巧克力一板分16小塊，他們只吃一小塊。其他志願者作為對照組，每天吃相同數量白巧克力。
連吃18個星期後，研究人員發現，食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱，舒張壓平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力組血壓沒有變化。
保重——每天30卡路里
人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一，即它所含可哥成分具有高熱量，容易導致肥胖。為此，研究小組只讓志願者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力。實驗結束，食用黑巧克力組血壓降低，但體重並未增加。
此前研究顯示，黑巧克力中的可哥含有黃烷醇成分，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜、綠茶以及紅酒中都含有這種物質，它能夠增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
其他優點
1提高對生活的樂觀態度
吃黑巧克力，會給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生。
2懷孕後期食用，會生個聰明活潑的寶寶
在懷孕後期，適當的少吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗，活潑。
3保持愉悅的心情，有一種滿足感哦
黑巧克力和中藥植物的功效
差別黑巧克力可以抗抑鬱，讓人體產生一定的滿足感，也可以一定的抗食欲。
結語：看了小編上文的介紹，您是不是已經知道黑巧克力的好處有哪些了呢?您是不是也已經知道黑巧克力的作用是什麼了呢?小編希望您可以把今天學到的有關吃黑巧克力的好處的知識分享給您身邊的小夥伴們哦，還等什麼，趕快一起來學習一下哦。
