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專家提醒:牛奶並不是越香品質越好

10月23日訊牛奶是不是越香品質越好呢?專家指出, 純牛奶本身的香味很淡, 喝起來很香或者具有各種口味的牛奶是生產商在牛奶中添加了滿足人們口感的添加劑。 據瞭解, 純牛奶本身有淡淡的天然香味, 但涼奶很難聞到, 只有在加熱的時候才會有較明顯的香味。 專家建議, 認為牛奶越香越好是人們認識上的誤區, 向牛奶中添加改變口感的物質可以滿足人們不同口味的需求, 但這並不一定能提高牛奶品質。
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