1、銀耳茶
功效:有滋養潤肺,止咳化痰之功。
做法:銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。 先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁對入銀耳湯中,拌勻服用。
2、橘紅茶
功效:有潤肺消炎,理氣止咳之功。 適用於咳嗽多痰,黏痰多者。
做法:取橘紅3至6克,先用開水沖泡,再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。 每日1劑,隨時食用。
3、蘿蔔茶
功效:白蘿蔔清熱化痰,茶清肺熱。 有理氣開胃,止咳化痰之功效。
做法:白蘿蔔100克,茶葉5克,食鹽適量。 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每日2次,不拘時限。
4、清燥潤肺茶
功效:清燥、潤肺、止咳。
材料:麥冬15g,沙參15g,杏仁10g,桑葉12g,百合20g,雪梨1個。
做法:頭煎清水3碗煎至1碗;二煎清水煎至半碗。
5、三葉潤燥茶
功效:清燥、潤肺、止咳。
材料:人參葉15g,龍利葉15g,枇杷葉15g,天花粉10g,麥冬15g,甘草6g。
做法:頭煎清水3碗煎至1碗; 二煎清水2碗煎至半碗。
6、冬花枇杷茶。
功效:清燥潤肺、化痰止咳。
材料:款冬花12g,枇杷葉15g,蜂蜜適量。
做法:頭煎清水3碗煎至1碗;二煎清水2碗煎至半碗。
7、桑菊枇杷茶。
功效:治療及預防秋季感冒,疏散風熱、潤肺止咳。
材料:桑葉15g,菊花20g,枇杷葉20g
做法:頭煎清水3碗煎至1碗;二煎清水2碗煎至半碗。
喝茶的好處
1、延緩衰老
1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高於其它同類物質。
2、防癌抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。 茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有裨益。
3、抑制抵抗細菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。
喝茶的誤區
1、茶越新鮮越好。
新茶中的茶多酚、咖啡鹼含量較高,容易對胃產生刺激作用。
2、飯後喝茶最好。
飯後馬上喝茶易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
3、茶能醒酒。
喝茶能加速體內酒精的分解,這種加速分解會增加肝腎的負擔。
4、睡前喝茶影響睡眠。
茶葉中含有的咖啡鹼有興奮中樞神經的作用,但也利尿,上廁所次數增多也會影響睡眠。
5、茶葉要洗,頭泡茶不能喝。
頭泡茶是否能喝取決於你喝的是什麼茶。
6、泡茶要用沸水。
不是所有的茶葉都適合沸水,過熱的水易使綠茶的茶湯鮮爽味下降。
7、泡茶蓋蓋味道香。
泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。
8、用紙杯或保溫杯泡茶。
紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解後會影響到茶的味道。
9、直接用燒開的自來水泡茶。
由於自來水軟硬度不同,會影響茶的色澤和口感。
10、喝茶後嚼茶渣助養生。
茶渣中可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農藥,不建議食用。
