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產後貧血的六種藥膳調補之法

產後貧血嚴重會影響到新媽媽的身體恢復及小寶寶的營養健康。 所以產婦要早發現、早防治, 及時加以調補, 以下有幾種中成藥結合藥膳的食譜介紹給新媽媽們。

1、歸芪燉雞

母雞一隻(宰殺去內臟), 當歸30克, 黃芪lOO克(納入雞腹內), 加水適量, 燉爛, 油鹽調味, 飲湯食肉, 適合調補產後出血。

2、當歸生薑羊肉湯

當歸20克, 生薑15克, 羊肉250克, 大棗10枚, 加水適量燉熟, 油鹽調味, 飲湯食肉。

3、阿膠枸杞粥

阿膠20克, 枸杞子30克, 粳米lOO克, 加水適量, 先煮粳米、枸杞子為粥後, 加入阿膠溶化, 可加糖調味, 食粥。

4、枸杞豬骨湯

豬骨500克, 枸杞子30克, 大棗10枚,

加水適量燉熟, 油鹽調味, 飲湯食枸杞、棗。

5、香菇木耳炒豬肝

香菇30克, 木耳30克, 豬肝100克, 油鹽共炒, 熟食。

6、豆腐豬血湯

豆腐200克, 豬血250克, 大棗lO枚, 加適量水, 油鹽調味, 煮熟食湯。

據中醫辨證, 產後水腫可分為5種:

(1)氣虛血虧產後水腫。 產婦表現為全身水腫, 面色萎黃, 口唇色淡, 指甲蒼白, 頭暈眼花, 心悸氣短, 神疲乏力。

(2)氣滯血淤產後水腫。 產婦腫脹首先起於足部, 漸至腿腹, 胸脘脹悶, 神情抑鬱, 小腹疼痛拒按, 惡露量少, 顏色黯紅。

(3)脾虛產後水腫。 產婦面目四肢水腫, 膚色淡黃, 神疲乏力, 四肢不溫, 口淡無味, 食欲不振, 腹脹便溏。

(4)腎虛產後水腫。 產婦全身水腫, 腰以下為甚, 按之凹陷, 面色晦暗, 心悸氣短, 四肢逆冷, 腰痛腿軟。

(5)濕熱下注產後水腫。 產婦下肢水腫,

身重困倦, 胸悶脘脹, 小便黃赤, 尿頻澀痛, 納呆, 腰部酸脹。

針對產後水腫, 中醫會以補腎活血的食療方法, 去除身體水分:

(1)薏苡仁紅豆湯:將生薏苡仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日, 瀝幹備用。 薏苡仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟, 再加入冰糖, 待溶解後熄火, 放涼後即可食用。 此湯水有助養顏美容, 益氣養血、利水消腫。 可以強健腸胃、補血, 也可以達到通乳的效果。

(2)紅糖生薑湯:生薑連皮用水洗淨, 拍成粒;薑與紅糖一起放入瓦煲, 用適量水, 猛火煲至湯沸;改用慢火續煲45分鐘, 即可乘熱飲用。 此湯祛風散寒、活血祛淤、可加速血液迴圈, 刺激胃液分泌、幫助消化、健胃、開胃, 生薑連皮有行水消腫的效果。

(3)豆瓣鯉魚:帶骨鯉魚肉250克, 豆瓣醬30克,

蔥10克, 薑10克, 蒜10克, 濕澱粉15克, 調味料適量。 將沙拉油入鍋, 旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出。 鍋中留少許油, 下蔥末, 薑末、蒜末、豆瓣醬, 加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味, 加味精, 用濕澱粉勾芡即成。 鯉魚味甘、性平, 可利水消腫、下氣通乳, 特別適合虛弱體質、痰濕體質以及孕婦水腫和產後食用。

優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵, 對女性非常有好處, 可以起到補血的作用, 使臉色變得紅潤。 同時, 女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加, 產後喝一些葡萄酒, 其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積, 對身材的恢復很有幫助。

為什麼產後喝紅酒利於身材恢復?可能有人會問, 葡萄酒畢竟是酒, 正處於哺乳期的婦女能喝嗎?葡萄酒中的酒精含量並不高,

只要不是酒精過敏體質的人, 一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。 哺乳期的人應儘量在哺乳後喝, 這樣到下次哺乳時, 體內的酒精已被大部分降解, 對嬰兒不會有很大影響。

除產後瘦身喝點紅酒外, 葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外, 還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。 原花青素是保衛心血管的標兵, 白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。 目前已經有越來越多的研究顯示, 每天喝一定量葡萄酒, 可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。

不過要提醒大家, 購買時一定要選正規廠家生產的葡萄酒。 好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成, 味道甘酸、微甜, 不含任何添加劑。 那種喝起來比較甜的葡萄酒(除特殊工藝發酵的甜酒外),

都加入了很多糖, 大家還是少喝為好。

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