老年人患有白內障吃什麼

白內障晶狀體混濁稱為白內障。 老化、遺傳、代謝異常、外傷、輻射、中毒和局部營養不良等可引起晶狀體囊膜損傷， 使其滲透性增加， 喪失屏障作用， 或導致晶狀體代謝紊亂， 使晶狀體蛋白發生變性， 形成混濁。 分先天性和後天性。 老年人一到40以上就非常容易患有白內障， 大量補充維他命(亦稱維生素)C和E， 乙型胡蘿蔔素和鋅， 對防止老人失明有所幫助。

營養素也可防白內障：研究發現， 晶體本身有著一定的防禦氧化損傷的功能， 如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物， 可以清除某些特殊反應的中間產物，

可從蔬菜水果中攝取：值得注意的是， 由於這些維他命在一般蔬菜水果中都含有， 因此多吃青菜水果就也能達到補充效果。 眼睛有視覺模糊毛病的人， 可多服用抗氧化劑和鋅， 以預防老年失明。 維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發展有相當重要的作用， 故老年人平時應多攝取含有豐富維他命C、維他命 E、乙型胡蘿蔔素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。

老年人常見病之一的白內障也日益威脅老人健康。 所謂白內障， 是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。