冬季吃回鍋蘿蔔可化痰止咳潤肺除燥

2012-09-28 6

菜名：回鍋蘿蔔能量特點：俗語稱“秋吃蘿蔔賽人參”，乾燥的秋冬，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。原料：白蘿蔔100克、麵粉25克、生粉50克、脆炸粉20克制作：1.將白蘿蔔洗淨後切成長方形片。 2.將麵粉、生粉、脆炸粉混合後加水，調成糊狀。 3.放入蘿蔔片，均勻裹好麵糊後放入油鍋中，炸成金黃色起鍋。 4.最後加入辣椒絲、幹豆豉，炒勻裝盤即可。