說到銀耳， 很多人都想起它做的湯特別好喝。 而且和銀耳搭配做的湯有很多種， 每一種都很美味。 今日小編想和大家來說說冰糖銀耳湯的功效， 看看喝冰糖銀耳湯的好處究竟有哪些?喜歡吃銀耳的朋友們快來看看吧!順便學習冰糖銀耳湯的做法。
冰糖銀耳湯的功效
增強機體
冰糖銀耳湯具有增強機體的作用， 銀耳能夠提高肝臟解毒的能力， 從而起到保肝的作用;因為銀耳富含的維生素D和硒元素， 可以有效的防止鈣的流失， 對生長發育十分有益， 還可以增強機體抗腫瘤的免疫能力。 所以建議大家多食用冰糖銀耳湯，
潤肺化痰
冰糖銀耳湯還有潤肺化痰的功效。 在生活中， 有的人只要有點小感冒就是吃藥或者是輸液， 我們都知道是藥三分毒這一說法， 因此小編建議大家一些小感冒可以通過食療方法治癒的就儘量少吃藥。 我們可以製作冰糖銀耳湯來食用， 它不僅好吃， 而且還充分發揮了冰糖銀耳湯的功效。
開胃助消化
冰糖銀耳湯的功效還有哪些呢， 你知道嗎， 它還有開胃助消化的作用哦。 還在為孩子挑食所困擾的父母們， 可以經常給孩子熬冰糖銀耳湯給他喝， 這樣有助於開胃， 幫助消化。 冰糖銀耳湯非常有助於我們人體吸收， 是老少皆宜的最佳食品。
銀耳湯放多少冰糖
一般銀耳湯都是通過放冰糖來增加甜度的， 那麼一般銀耳湯需要放多少冰糖呢?放多少冰糖才會做出好喝的銀耳湯呢?
銀耳湯放多少冰糖並不是固定的， 如果煮的銀耳湯很多那麼就要放很多冰糖;如果煮的分量比較少， 那麼放的冰糖相對就比較少。 放多少冰糖還要根據個人的口味來放， 喜歡清甜一點的可以少放一點， 喜歡甜食的可以放多一點， 減肥的朋友可以放少一點哦。
冰糖銀耳蓮子羹的製作方法
材料
銀耳50克、蓮子10顆， 冰糖100克、紅棗5顆、枸杞10克。
做法
1、把銀耳、蓮子、枸杞用清水泡3個小時左右;儘量把蓮子泡軟， 去掉蓮子芯(蓮子芯不要丟掉， 泡水喝有清熱、安神、強心的功效);把銀耳去蒂， 撕成小塊狀;把紅棗洗淨。
2、把蓮子和銀耳放入鍋中， 用中火慢慢煮， 大概煮1個小時左右， 見湯已經如蜂蜜般粘稠即可。
3、放入冰糖、枸杞、紅棗， 適當攪拌， 見冰糖化掉就可以了， 如果這時煮的時間過長， 會把紅棗和枸杞的顏色煮出來， 這樣湯就會發紅， 不清亮了。
結語：有關冰糖銀耳湯的功效以及做法， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對冰糖銀耳湯又多了些認識和瞭解了。 冰糖銀耳湯的養生功效很多， 這一點很多人都知道。 平時也會經常做些來吃， 上述小編已經將方法介紹了， 大家回去可以做些來吃。
