感冒是我們平日常見的疾病， 雖說並不嚴重， 但是長時間的感冒不好會給我們的生活品質帶來很大的影響。 我們也提倡， 能不吃藥就不吃藥。 那麼最好的調理的方法就是飲食了， 那麼感冒吃什麼菜好呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
1、雜糧粥
將黑豆、黑米各14g， 小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。 泡水要泡得久， 至少要泡4小時。 加水， 大火煮開後， 轉小火熬煮1.5小時。 煮好後， 加入適量白糖， 即可食用， 冰鎮後口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
將蘑菇200克洗淨， 去蒂， 入沸水鍋中略氽， 撈出瀝幹後對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，
3、西芹炒蘑菇
將蘑菇250克、馬蹄切片。 西芹250克切成段， 辣椒切片。 起油鍋， 爆香薑蒜， 將蘑菇下鍋煸炒。 蘑菇炒軟後， 將其它材料下鍋一起炒至斷青。 下鹽、雞精調味就好了。
4、豆干炒芹菜
芹菜洗淨切條;豆干頭天晚上用水泡上， 第二天拿出用清水沖洗， 然後切片、切條均可;幹辣椒切小段、薑切細條。 炒鍋倒油， 油溫熱下豆干小火慢炒。 豆干稍煎(炒)後， 將幹辣椒段、薑一起放進去略炒。 再將芹菜段倒入鍋中，
5、胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔刨絲， 蔥切蔥花。 雞蛋加少許鹽， 打勻。 鍋中放油， 稍稍多一些， 放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒， 這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。 將胡蘿蔔盛出， 油一半盛出， 一半留在鍋中， 放入雞蛋液。 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲， 拌炒， 撒蔥花。 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
6、拌胡蘿蔔絲
胡蘿蔔500克去根葉洗淨， 刮去表面粗皮， 切成細絲;用鹽拌勻醃一下， 再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗， 擠去水分， 放入碗中;香菜50克切末撒在蘿蔔絲上， 再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。
7、芹菜拌花生
芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的， 它的根部很髒， 要多洗幾遍。
花生、胡蘿蔔的量不要多於芹菜;切的形狀可以隨意， 花生在清水裡泡一天， 去掉紅皮， 薑絲切細;鍋裡放涼水， 燒開後放一點鹽， 這樣會使菜的顏色翠綠誘人。 然後分別在開水裡焯一下， 花生要多煮一會;焯好的芹菜放在漏勺裡控幹水分再放調料。
8、胡蘿蔔山藥燉羊肉
羊腩300克切塊汆水， 胡蘿蔔100克洗淨切塊， 山藥50克洗淨切塊， 薑10克切片待用。 淨鍋上火， 放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩， 大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
現在， 大家清楚感冒咳嗽吃什麼菜好了吧， 在平時生活中希望大家能夠注意做好有關感冒的預防工作，
感冒期間的飲食禁忌
1、忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化， 痰濕滋生， 加重咳嗽、咳痰之症。 故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點。
2、忌辛熱食物：辣椒、芥末等辛辣食物會助火生痰， 使痰變粘稠， 不易咳出， 使頭痛、鼻塞加重。
3、忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物， 諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等， 雖氣香味美， 但不易消化， 使康復延遲， 不利疾病早日痊癒。
4、忌刺激性強的調味品：咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性， 對呼吸道粘膜不利， 使之乾燥、痙攣， 引起鼻塞、嗆咳等症， 加重病人的症狀。
5、忌海魚、柿子、煙、酒等。
結語：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了感冒應該吃哪些菜了吧， 我們所提倡的是飲食療法， 是最為健康的。 但是在感冒嚴重時要及時的就診並且有效的治療。 希望小編的介紹對大家有所幫助。
