口味
清淡
難度
簡單
時間
十分鐘
1. 先把洋蔥切丁， 雞蛋加少許鹽打散。
2. 青椒紅椒切丁。
3. 將金河面煮熟後， 撈出倒入冰水， 使麵條口感Q彈。
4. 瀝幹備用。
5. 將油鍋加熱後， 倒入攪拌好的蛋液。
6. 將蛋煎至兩面金黃。
7. 倒入洋蔥翻炒幾下。
8. 然後依次倒入青紅椒翻炒， 加入少許水， 鹽、老抽、蠔油。
9. 最後倒入麵條， 用筷子打散撈勻。
10. 最後出鍋裝盤， 撒少許香菜， 美美的!
11. 味道不錯噢， 親們可以試一下喲!
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