紅棗、雞蛋都是很營養的食材， 很多人都很喜歡吃紅棗， 紅棗也是有很多的製作方法的， 那麼紅棗煮蛋如何製作呢?紅棗的功效與作用又有哪些呢?下面就一起來看看吧。
紅棗煮蛋製作方法
材料
紅棗， 桂圓， 雞蛋， 紅糖
做法
用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
紅棗的功效與作用
補血養顏
紅棗是一種營養佳品， 被譽為“百果之王”。
紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質， 其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，
紅棗性溫味甘， 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2， 此外還含有胡蘿蔔素等， 營養十分豐富， 民間有“天天吃紅棗， 一生不顯老”之說。
紅棗不僅是人們喜愛的果品， 也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。 產婦食用紅棗， 能補中益氣、養血安神， 加速機體復原;老年體弱者食用紅棗， 能增強體質， 延緩衰老;
尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者， 用紅棗煮湯代茶， 能安心守神， 增進食欲。
素有茶癖的人， 晚間過飲， 難免輾轉不眠， 若每晚以紅棗煎湯代茶， 可免除失眠之苦。
冬日嚴寒， 紅棗東加生薑紅糖， 可驅寒暖胃。 紅棗是天然的美容食品， 還可益氣健脾， 促進氣血生化迴圈和抗衰老。
結語：紅棗也是有很多的製作方法， 大家喜歡哪一種呢?可以先試試製作紅棗煮蛋哦， 紅棗畢竟是是一種營養佳品， 吃一點對身體肯定有很多好處的呢。
