雞蛋， 常見的飲食材料之一， 而咳嗽也是很常見的病症。 咳嗽患者面對很多食物也都要忌口。 那麼， 咳嗽能吃雞蛋嗎？下面跟小編一起來看看專家們對“咳嗽能吃雞蛋”有什麼說法。
雞蛋， 作為“世界上最營養的早餐”,是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 專家認為， 雞蛋中的蛋白質品質最佳， 僅次於母乳。 雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質， 而且它還含有人體所需要的色氨酸與酪氨酸， 這兩種酸能夠幫助人體抗氧化。 權威醫學期刊認為， 一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。
專家表示， 咳嗽能吃雞蛋， 但要適量。 雞蛋是高蛋白的食品， 有些人擔心吃了會加重咳嗽， 但其實對於生病時期的人來說， 雞蛋的營養相當全面， 所以可以借由雞蛋來補充營養。
另外雞蛋還有治療咳嗽的功能， 醋煎雞蛋、薑煎雞蛋、白糖拌雞蛋都有治療咳嗽的效果。 所以咳嗽能吃雞蛋， 但不要一下子進食過量， 如果感冒咳嗽， 有的人胃腸功能可能會變弱， 雞蛋吃多了可能會消化不了， 所以要適量進食， 同時也要根據吃完雞蛋後的咳嗽情況而異。
1、醋煎雞蛋治咳嗽
取雞蛋1個， 打在碗裡攪勻， 米醋半勺放入炒鍋， 用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒， 蛋熟後加適量白糖，
2、薑煎雞蛋止咳
取生薑一小塊切碎， 雞蛋一個， 香油少許， 像煎荷包蛋一樣（薑末撒入蛋中）。 煎熟後趁熱吃下， 每日兩次， 數日後咳嗽即愈。 此“藥”好吃且療效亦佳， 久咳不愈肺部無異常者可嘗試。
3、薑炒雞蛋止咳
取生薑切丁或絲， 將雞蛋打入碗內拌勻， 然後將少許油倒入鍋中燒熱， 再將薑絲放入油中過一下， 最後倒入雞蛋炒熟， 趁熱吃下。 吃的量可自己掌握， 晚上臨睡前吃更好。
4、白糖拌雞蛋治咳嗽
取鮮蛋一個， 磕在小碗內， 不要攪碎蛋黃、蛋白， 加入適量白糖和一匙植物油， 放鍋中隔水蒸煮， 在晚上臨睡前趁熱一次吃完。 吃了2~3次咳嗽就可痊癒。 咳嗽頑固者可多吃幾次。
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