1、腎炎病人不宜吃蛋。 因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降， 尿量減少， 體內有的毒素也不能全部排出體外。 此時如果再吃蛋， 必然會增加蛋的代謝產物--尿素， 這樣就會有更多的尿素積聚在體內， 使病情加重。
2、腎炎病人不要吃香蕉。 香蕉含鈉鹽多， 慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。 經常吃香蕉， 就等於攝入了大量的鈉鹽， 使腎負擔加重， 浮腫、高血壓等症狀也加重， 消化不良和腹瀉病人吃後會使病情加重。
3、腎炎忌吃松花蛋。 松花蛋吃起來雖然味道不鹹，
腎炎的飲食禁忌
4、腎炎禁食含鹽量高的食物。 如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。
5、腎炎禁食醃制食品。 如各式鹹菜。 同時， 儘量少吃味精。
6、腎炎忌食刺激性食品。 刺激性成分的食品和各種辛辣調味品， 各種香料和含揮發油多的蔬菜， 在人體代謝過程中， 辛辣成分要通過腎臟排泄， 這些辛辣成分對腎臟實質細胞不同程度的刺激， 嚴重時會影響到腎臟功能。 如蔥、大蒜、薑、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。
7、腎炎忌食過冷的食物。 因為過冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽， 導致寒從內生， 加重陽虛的病情；過熱的食物可導致胃火亢盛，
8、腎炎患者禁食含磷食物。 含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升， 患者要少吃。 禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。
9、腎炎患者忌含有高嘌呤食物。 如：豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。
10、水腫重者應忌鹽， 限制蛋白食物的入量， 少飲水。 水腫不重， 可進低鈉鹽飲食；無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量；鏡下血尿者及宜上火者多飲水， 多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養陰降火的食品。
11、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品。 如：香蕉、柑橘、土豆、番茄、南瓜、茶葉、醬油、味精；血鉀低的患者相反。
12、腎炎患者出現氮質血症或早期腎功能不全時， 則應限制蛋白質的攝入量 ,否則可加速腎功能的惡化。
除了以上介紹的食物腎炎患者不宜吃之外， 有一些往往被腎炎病人忽視， 如飲食中不宜食菠 菜、竹筍、莧萊等， 以及豆和豆製品、動物內臟和濃雞湯、肉湯等， 腎炎不能吃油炸食物， 那些容易加重腎炎病人的病情。
另外， 腎炎患者要給予充足的維生素， 尤其要補充維生素C,因為患有腎炎的患者可能會有貧血， 補充維生素C能增加鐵的吸收， 所以應食用番茄， 綠葉蔬菜， 新鮮大棗， 西瓜， 心裡美蘿蔔， 黃瓜， 柑桔， 獼猴桃和天然果汁等食品。
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