吃魚過敏怎麼辦 如何改變過敏體質

導語：吃魚過敏怎麼辦?魚肉中不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素， 還含有多種不飽和脂肪酸。 但是並非所有人都適合吃魚， 有些人吃魚非但不能補充營養， 反而會給身體帶來巨大負擔和傷害。 常有人吃了魚、蝦等食物後， 會發生腹痛、腹瀉、嘔吐等現象， 或是皮膚奇癢難熬， 這就是過敏了。 四季養生網小編向您介紹， 吃魚過敏怎麼辦?

吃魚過敏怎麼辦：

體質過敏者， 特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性症狀的人士， 不宜吃魚。 魚類中的蛋白在進入人體後會作為一種過敏原刺激機體產生抗體，

釋放出過敏物質， 一般人可以承受而沒有過敏現象， 但對於過敏體質的人， 則會誘發一系列過敏反應。 輕者如皮疹、濕疹， 重者出現過敏性哮喘等， 表現為呼吸困難、腹痛等症狀。 放置過久不新鮮的魚更會誘發過敏， 應特別注意。

過敏反應是指已免疫的機體在再次接受相同物質的刺激時所發生的反應。 反應的特點是發作迅速、反應強烈、消退較快;一般不會破壞組織細胞， 也不會引起組織損傷， 有明顯的遺傳傾向和個體差異。

過敏症患者要注意飲食營養的均衡， 少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。 某些食物也是致敏原， 要注意加以辨別。 多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。

根據營養學家的研究， 洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物， 可防過敏症的發病。 另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏症， 其中椰菜和柑橘功效特別顯著。 過敏性體質者最好每天喝些豆漿。

對某些症狀嚴重的患者， 可求助於醫學手段， 改變過敏性體質。 醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清， 使其稀釋。 向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液， 並逐漸增加致敏原的濃度， 以調整人體免疫系統， 使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力， 從而有效地防止過敏。