能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以， 所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的， 其中青蟹是我們很多人都喜歡吃的一種， 下面一起看一下什麼樣的青蟹好， 這樣我們都能買到可口的美味了。
1、看蟹殼。
凡殼背呈黑綠色，
帶有亮光，
都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，
大多較瘦弱
2、看肚臍。
肚臍凸出來的，
一艘都膏肥脂滿；凹進去的，
大多膘體不足
3、看螯足。
凡螯足上絨毛叢生，
都較健壯；而螯足無絨毛，
則體軟無力
4、看活力。 將螃蟹翻轉身來， 腹部朝天， 能迅速用螫足彈轉翻身的， 活力強，
5、看雄雌。
農曆八月母蟹最肥,蟹黃足；農曆九月公蟹最香，
蟹脂多。
不過，
吃河蟹的時間比較短，
10月和11月是最好的，
而農曆9月以吃雌蟹為佳提示：區分雄雌的方法：肚臍若是三角形則是雄蟹，
若為圓形則是雌蟹；雄蟹八條腿上都長有絨毛，
而雌蟹只有兩隻螯有絨毛，
其他腿上光滑無毛
6、除了以上的五看以外，
你還可以用手捏一捏蟹腳，
看是否飽滿。
蟹腳越硬越好，
否則就是所謂的“軟腳蟹"您知道嗎？螃蟹屬寒性的食物，
有胃病、腸道疾病、皮膚過敏的人不宜食用
我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響， 口感和營養也會發生一些變化， 上面就是對什麼樣的青蟹好的介紹，
