寶寶輔食的添加需要循序漸進, 媽媽們要根據寶寶的月齡, 選擇他們可以接受且容易吸收的食材以及合適的做法。 那麼嬰兒不同年齡的輔食到底有哪些呢?媽媽們是不是還在苦惱不知怎樣給寶寶知道合適又美味的輔食?
4~6月寶寶的輔食:
1、米粉
原料:1匙米粉, 溫水
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水, 靜置後, 用筷子按照順時針方向調成糊狀。
2、米湯
原料:硒米
做法:將鍋內水燒開後, 放入淘洗乾淨的200g大米, 煮開後再用文火煮成爛粥, 取上層米湯即可食用。
3、蛋黃粉
原料:雞蛋一個
做法:去除新鮮雞蛋一個, 將雞蛋洗淨,
4、青菜泥
原料:青菜
做法:將適量青菜葉洗淨, 加入沸水內煮約1-2分鐘後, 取出菜葉用粉碎機粉碎, 或在銅絲網上研磨, 濾出菜泥。
5、蘋果胡蘿蔔汁
原料:胡蘿蔔1個, 蘋果半個
做法:將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁, 放入鍋內加適量清水煮, 約10分鐘可煮爛。 用清潔的紗布過濾取汁即可。
6~8月寶寶的輔食:
1、豬骨胡蘿蔔泥
原料:胡蘿蔔1小段, 豬骨適量
做法:豬骨洗淨, 與胡蘿蔔同煮, 並滴2滴醋進去。 待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質, 用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
2、雞汁土豆泥
原料:土雞一隻, 土豆1/4個, 薑適量
做法:將土雞洗淨斬塊, 入沸水中焯一下,
3、冬瓜肉末麵條
原料:冬瓜, 熟肉末, 麵條, 適量高湯, 熬熟植物油
做法:冬瓜洗淨去皮切塊, 在沸水中煮熟後切成小塊備用。 將麵條置於沸水中, 煮至熟爛後取出, 用勺攪成短麵條。 將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條, 加入高湯大火煮開, 小火燜煮至麵條爛熟即可。
4、清蒸鱈魚
原料:鱈魚肉, 蔥、薑、醬油、料酒各適量
做法:將鱈魚洗淨放盤中。 蔥、薑切細絲置魚身上, 淋上一小勺料酒, 半小勺醬油, 入鍋蒸熟即可。
8~12月寶寶的輔食:
1、小米山藥粥
原料:鮮山藥, 小米, 白糖。
做法:將山藥洗淨搗碎, 與小米同煮為粥, 然後加白糖適量, 空腹食用。
2、八寶粥
原料:糯米, 紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法:將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。
3、蝦蓉小餛飩
原料:大明蝦, 小餛飩皮, 小蔥, 紫菜, 鹽、麻油少許
做法:取明蝦仁用刀拍碎, 揀出蝦腸, 剁碎, 淋入麻油少許、撒上一點鹽花, 攪成泥蓉。 用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中, 入鍋煮熟, 撒上小蔥末和紫菜。
4、豆腐鯽魚湯
原料:豆腐, 鯽魚, 火腿, 蔥、薑末少許, 料酒、醋、鹽、食用油少許
做法:將鯽魚洗淨, 魚身抹少許鹽, 可防止粘鍋。 鍋中放入食用油燒至7成熱, 放入魚稍煎一下, 再放入各種調料, 加清水煮沸後加入豆腐, 再煮10-15分鐘, 待湯色乳白時, 撒上蔥末即可。
三鮮蛋羹
原料:雞蛋, 蝦仁, 蘑菇, 精肉末, 蔥、蒜適量, 食油適量,
做法:蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。 起油鍋, 加入蔥蒜煸香, 放入三丁, 加料酒、鹽, 炒熟。 雞蛋打入碗中, 加少許食鹽和清水調勻, 放入鍋中蒸熱, 將炒好的三丁倒入攪勻, 再繼續蒸5—8分鐘即可。
1~3歲寶寶的輔食:
2、番茄牛肉
原料:番茄, 牛肉, 薑、蔥適量
做法:將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。 鍋內加少許油, 油熱後加蔥、薑爆香, 放進番茄翻炒一下, 倒入牛肉和湯, 放鹽再煮20分鐘左右, 至肉爛湯濃即可。
2、絲瓜木耳
原料:絲瓜, 木耳, 蒜, 水澱粉適量
做法:絲瓜刨皮切片;木耳洗淨;蒜切細末。 油入鍋燒熱, 投入絲瓜和木耳煸炒, 將熟時放入蒜和鹽, 淋入稀薄的水澱粉, 翻炒片刻即可。
3、四色炒蛋
原料:雞蛋, 青椒, 黑木耳, 蔥、姜、水澱粉適量
做法:將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內, 並分別加入少許鹽攪打均勻。 青椒和木耳分別切菱形塊。 油入鍋燒熱, 分別煸炒蛋清和蛋黃, 盛出。 再起油鍋, 放入蔥薑爆香, 投入青椒和黑木耳, 炒到快熟時, 加入少許鹽, 再倒入炒好的蛋清和蛋黃, 水澱粉勾芡, 即可。
4、什錦沙拉
原料:水煮雞蛋, 熟火腿丁、胡蘿蔔粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒, 原味沙拉適量, 橄欖油少許
做法:將雞蛋切成1cm見方的丁, 和所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。