都說民以食為天， 所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高， 在購買食材的時候也會特別的注意， 希望能夠選擇到新鮮的食材， 下面大家一起看一下什麼樣的雪利酒好。
雪麗酒以老酒為基酒， 以年輕的酒調和， 便能讓雪麗保持永恆的風味。 雪麗酒的五大分類 雪麗酒的種類很多， 分別是：
1.Fino─不甜。 採用 Palomino 種葡萄品種製造， 呈淡麥黃色， 帶有清淡的香辣味。 酒精度約為15.5度。
2.Manzanilla─不甜。 產於海邊的聖路卡(Sanlucar)的Fino型不甜酒， 因為鹽分和濕氣的關係， 酒質更緊密更為細緻。
3.Amontillado─略甜。 Fino進一步成熟的酒， 呈琥珀色， 帶有類似杏仁的香味。
4.Oloroso─甜。 具醇厚濃郁的獨特香味， 有甜味和略甜兩種， 酒精度數18-20左右。 濃甜的 Cream 型雪麗即是以此酒為底調製而成。
5.Cream─甜。 以曬乾的PX(Perdo Ximenez)葡萄醱酵釀制而成濃黑雪麗酒， 若將PX雪麗酒和Oloroso雪麗酒混合， 釀出的酒就稱為Cream Sherry。
其實生活中有很多事情並不是特別的複雜， 上面就是對什麼樣的雪利酒好的介紹， 相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了， 另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節， 一定要保證食材的品質。
