秋季的時候天氣濕熱變化大, 許多人的體內容易積聚濕氣, 這就使得我們健康容易受到影響。 那麼有什麼比較好的方法能幫助我們祛除濕熱呢?下面為大家介紹去濕熱的食療偏方推薦, 供大家瞭解。
白玉豬小肚湯
配料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克 特 色: 祛濕消腫。
做法:將豬小肚洗淨切塊, 用鹽、生粉拌擦, 再沖洗乾淨。 先放入開水鍋煮15分鐘, 取出在清水中沖洗。 紅棗去核後, 與白茅根、玉米須一起洗淨, 用清水稍浸泡片刻, 再與豬小肚一起放入瓦罐內, 加入清水8碗左右。 大火煮沸後, 改用小火煲2個小時,
板藍根燉豬腱
材料:板藍根8克、豬腱60克、薑1片、蜜棗半粒。
做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉), 切成大片。 用水沖洗一下板藍根片, 然後把所有材料放入燉盅內, 猛火燉3小時, 保溫至飲用時再加入食鹽調味。
提點:豬腱肉質嫩滑, 經過燉煮以後稍帶肉質纖維, 頗有咬頭, 蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
土茯苓燉水蛇
材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、薑1片。
做法:水蛇當刂好切段, 洗乾淨, 飛水(用熱水稍微煮一下)待用。 然後把土茯苓刮皮、切片。 再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅, 猛火燉3小時, 飲用時再加入食鹽調味。
提點:買時要區分“水蛇”和“泥蛇”, 泥蛇皮色較黑。 它們外貌非常相似, 但燉湯效果有很大區別,
鮮桑葉燉豬腱
材料:鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、薑1片。 做法:清洗豬腱肉, 切成大片。 用水沖洗一下鮮桑葉, 然後把所有材料放入燉盅內, 猛火燉3小時, 飲用時再加入食鹽調味。
提點:3-5月鮮桑葉最多, 大家不要錯過了。 嫩葉可煮吃, 燉湯的話, 老葉也無妨。
雞骨草燉豬橫脷
材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克, 薑1片、蜜棗半粒。
做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨, 然後把全部材料一起放進燉盅內, 猛火燉夠3小時, 待燉好後加入食鹽調味即可。
提點:雞骨草先用清水浸泡一段時間, 沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。