春天為什麼容易上火
中醫指出， 春季上火可能是身體陰陽失調。
首先， 春天草木發芽， 人體各個器官也從冬天懶散的狀態中蘇醒過來。 從立春開始， 人體肝、胃、肺等內臟器官中積蓄的內熱， 就慢慢散發出來， 出現“春燥”。 加上春季乾燥多風， 人體水分容易通過運動出汗、呼吸等形式大量丟失。 這兩個原因相加， 讓人體很難保持新陳代謝的平衡和穩定， 就引起了上火。
其次， 春分後白天時間變長， 很多人不會像冬天一樣早睡， 導致作息時間改變， 生活不規律， 容易上火。 在工作上， 一年之計在於春， 春天往往是很多單位最繁忙的時候。
最後， 不少人在春天到來之後， 還保持著冬天的飲食習慣， 比如愛吃辣椒、羊肉、狗肉等辛辣溫補的食物， 很容易引起內積燥火。 在穿衣上， 一些老年人也習慣春捂。 但溫度升高後捂得太過， 衣服沒有該減則減， 也會引起內火上升。
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用， 將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮， 切成丁， 再將糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分， 最後將大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開，
適用人群：出現“春燥”狀況的人群。 但糖尿病患者在飲用時不要放糖。
百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：將百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用， 蘆筍洗乾淨切成段備用。 將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時， 加入切成段的蘆筍， 煮熟後即可飲用。 一天一次即可。
適用人群：因“春燥”而流鼻血、口乾舌燥的人群。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許。
做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用。 將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片， 等煮沸後撇去上面的浮沫， 之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：因“春燥”出現乾咳等症狀的人群。
玉米山芋粥
配料：玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。
做法：將山芋洗淨， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋， 煮至山芋七八成熟時， 在玉米麵中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 注意中間要不斷攪動， 以免糊底。
適用人群：因“春燥”出現便秘的人食用。
