患了帕金森的患者飲食應食用低蛋白, 低脂肪和高纖維素。 因為患者的肌肉強直。 肢體震顫。 導致患者能量消耗增加。 應適當食用一些增加熱量的食物。 對於妊娠期的患者更應該如此, 所以准媽媽們要引起足夠的重視。
1、棗仁龍眼湯
龍眼肉、炒棗仁各15克。 將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁, 再加適量白蜜即成。 每日2次, 早、晚服用。 對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
2、沙棘菊花飲
沙棘50克, 菊花10克。 將沙棘、菊花洗淨後共同煎湯, 每日2次, 可早、晚服用一次, 也可代茶飲。 適用于帕金森氏病合併高脂血症。
3、陳皮砂仁酸棗粥
陳皮5克, 砂仁10克, 酸棗15克, 粳米適量。 將砂仁先煮成湯, 再放入粳米, 酸棗煮成粥後, 再放入陳皮, 稍混後即可食用。 每日2次, 早、晚服食。 具有鎮靜作用。
4、天麻燉鵪鶉
材料:鵪鶉一隻, 天麻15克。 製作方法:鵪鶉去毛及內臟, 將天麻填入其肚內, 用線捆住, 用水燉熟, 加食鹽、味精。
食用方法:去天麻, 吃肉喝湯, 隔日一次。
5、天麻燉豬腦
材料:天麻10克, 豬腦花100克。 製作方法:將上述材料放入沙鍋內, 加水適量, 以文火燉一小時左右。
服用方法:調味後喝湯食豬腦花, 每日服用一次, 或隔日服用一次。
6、枸杞蒸羊腦
材料:枸杞子50克, 羊腦花一具。 製作方法:將上述材料放入容器, 加水適量, 加薑末、蔥節、料酒、食鹽、隔水蒸熟後即可食用。
服用方法:每日分兩次吃。