吃海藻、牛奶等富含鈣的食品和每天運動, 對治療和預防帕金森氏症和癡呆症大有幫助, 這是日本築波大學醫學系須藤傳悅博士通過動物實驗得出的結論。
據報導, 以手足顫動為特徵的帕金森氏症, 和在癡呆症中與帕金森氏症相似的DLB型、高血壓、癲癇等, 原因之一都是腦內傳達資訊的物質多巴胺減少。 須藤博士通過老鼠實驗, 發現通過食餌攝取的鈣可促進老鼠腦內合成多巴胺。 另外, 每天運動可促進體內鈣代謝, 骨中的鈣通過血液流通提供給大腦, 也能促使多巴胺增多。
近年來, 國際上有這樣的研究成果:通過爬山、散步和在直線跑道上運動,