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秋分吃什麼養生 推薦12種養生食物

2016年9月22日是第16個節氣, 秋分時節。 秋分的到來讓我們感受到涼爽同時也為乾燥在煩惱。 因此秋分養生應該多吃一些防秋燥的食物, 下面簡單介紹幾種秋分養生必吃的食物。

秋分養生吃什麼

1.枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效, 而將枸杞根煎煮後飲用, 能夠降血壓。 至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。 但是, 由於枸杞溫熱身體的效果相當強, 患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。 相反, 若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用

2.菜花

菜花含有豐富的維生素類物質, 每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。 其維生素C的含量更為突出, 比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍, 比柑桔的含量要多出2倍。 中醫素來有色白入肺之說, 秋天是呼吸道感染疾患多發季節, 潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

3.銀耳

銀耳價值堪比燕窩, 具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 銀耳中富含天然植物性膠質, 具有很好的潤膚功效, 再加上它的滋陰作用, 確為秋季潤燥的絕佳補養品。

4.鮮棗

秋天是一年中最佳的吃棗季節。 鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵, 還含有非常多的維生素C,

而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器, 可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著, 還可以改善皮膚色澤。

5.葡萄

葡萄其色美、氣香, 鮮食酸甜可口, 開胃消食, 是人們很喜愛的一種水果, 同時葡萄從表皮、果肉到種子, 蘊含滿滿的養分, 不僅含有大量的葡萄糖、果糖外, 還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質, 其中多種多酚類化合物, 如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化, 比維生素C高出18倍, 保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性, 修復紫外線傷害。

6.荸薺

荸薺又叫馬蹄, 有地下雪梨的美譽。 荸薺性味甘寒, 有清肺利咽、化濕祛痰等功效, 對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口幹欲飲等症有一定效果。

除了生吃外, 也可煮、炒、燒、煨。 但荸薺不易消化, 脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。

7.紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分, 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 這些物質能保持血管彈性, 對防治老年習慣性便秘十分有效。 另外, 紅薯是一種理想的減肥食品, 因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

8.百合

含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等, 是老幼皆宜的營養佳品。 中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。 現代研究表明, 百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用, 提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。

百合還可以抑制腫瘤的生長。 將百合洗淨, 煮熟, 放冰糖後冷卻食用, 既可清熱潤肺, 又能滋補益中。

9.萵筍

常吃萵筍可增強胃液、膽汁和消化液的分泌。 萵筍中的鉀是鈉的27倍, 有利於促進排尿, 維持水平衡, 對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。 萵筍中所含的氟元素, 可參與牙釉質和牙本質的形成, 參與骨骼的生長。

10.梨子

梨是秋季最好的潤肺食物之一, 每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。 梨子自古被尊為百果之宗, 有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。

11.檸檬

中醫認為, 檸檬味酸、微甘, 性微寒, 入肺、胃經。 而營養學認為, 檸檬含糖類、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。 檸檬可清熱解暑、生津止渴、化痰止咳。

12.石榴

石榴不僅美味, 營養也非常豐富。 石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解, 既可以防止便秘, 又能緩解腹瀉。 吃石榴不吐子可雙向調節胃腸功能、助消化。 石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質, 這些物質有延緩衰老的作用。

以上12種食物是秋分養生的首選, 常吃紅薯, 梨, 檸檬等食物可以讓你健康的度過秋季。

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