夏天寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？在夏天， 豐富的蔬菜種類都上市了， 但是幼兒卻不喜歡吃營養豐富的蔬菜， 這可怎麼辦好呢？別著急， 不如就來看看小編的介紹， 看看如何讓孩子喜歡上吃蔬菜吧。
夏天寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦
吃蔬菜要先莖葉。 如果孩子之前有被蔬菜卡到的經歷， 那麼他們看到蔬菜自然就想拒絕。 給孩子選擇的蔬菜， 一開始應該避免多纖維的， 例如芹菜。 可以先選擇些纖維相對較少蔬菜， 讓寶寶嘗一下， 再過渡吃莖多蔬菜
讓蔬菜顏色豐富些。 菠菜：綠的， 西蘭花：綠的， 荷蘭豆：綠的……一切都是綠的綠的，
種菜洗菜樣樣都試試。 放假的時候可以讓孩子嘗試自己做菜， 做飯的時候不妨給孩子派點活， 洗洗菜打個下手， 在這個勞動過程中， 他們會漸漸愛上蔬菜呢。
蔬菜不要強制他們吃。 對於一些有辣味、苦味等蔬菜， 不一定非得強制寶寶去吃， 包括味道有點怪茴香、胡蘿蔔、韭菜、苦瓜等。 強制他們吃， 會讓他們的小心靈受傷呢。
同時， 孩子吃蔬菜需要注意什麼呢？
夏天寶寶吃蔬菜的注意事項
家庭烹飪時最好使用鐵制或鋁制的鍋、鏟炊具， 不要使用銅制炊具。
大白菜、捲心菜、茭白、筍、馬鈴薯、藕、南瓜、絲瓜、黃瓜等蔬菜雖有其特點，
滿7個月的寶寶可多選用毛豆、扁豆、蠶豆、刀豆等鮮豆類蔬菜。 因為這些蔬菜蛋白質含量比較高， 而且豆類蔬菜中的鐵容易被機體消化吸收， 有利於防止寶寶出生4個月後因母體貯存鐵被消耗後造成的貧血現象。 但有蛋白質過敏的孩子不宜食用。
蔬菜儘量採用急火快炒。 不要把菜煮過後撈出或擠去菜汁後再入鍋炒， 那樣營養成分已大部分丟失， 只留下纖維素了。
有些媽媽喜歡給寶寶做蔬菜汁， 但有些蔬菜含有草酸， 會影響寶寶對鈣的吸收， 如菠菜、牛皮菜、蔥頭等蔬菜就含有比較多的草酸， 不宜做成湯。 可選用油菜、雪裡蕻、芥藍菜等鈣含量比較高，
燙蔬菜時， 應等水沸後再把蔬菜放入鍋中。
選用的蔬菜應儘量新鮮， 根莖類蔬菜應先洗後切， 洗切時間與下鍋烹調時間間隔不要過長。
烹調蔬菜或其他食品時可以加少量澱粉， 不但能使湯汁稠濃， 還可以防止抗壞血酸被破壞。 肉類中含有谷胱甘肽， 同樣可以保護抗壞血酸。 所以在寶寶7-8個月的時候， 就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、爛面等輔助食物。
夏天寶寶不吃蔬菜怎麼辦？媽媽要學會誘導孩子吃蔬菜， 不能過於強求哦。
