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調理痛經吃什麼好 3款食譜讓你遠離痛經

宜:飲食均衡

雖然健康的飲食無法消除經痛, 但可改善全身的健康狀況, 避免食用過甜或過鹹的食物, 多吃蔬菜、水果、雞肉、魚肉, 並儘量少食多餐。

宜:補充礦物質

鈣、鉀、鎂等礦物質能幫助緩解經痛, 鎂可幫身體有效的吸收鈣, 所以月經前及月經期, 增加鈣及鎂的攝取量非常重要。

宜:多食紅糖

紅糖性溫, 可益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。

忌:避免飲用含咖啡因的飲料

咖啡、茶、可樂、巧克力中所含的咖啡因會導致神經緊張, 可能引發月經期間不適。

推薦食譜:胡蘿蔔炒雞肝

材料:雞肝200克, 胡蘿蔔70克,

芹菜65克, 薑片、蒜末、蔥段各少許。

調料:鹽、雞粉、料酒、水澱粉、食用油各適量。

做法:1、芹菜洗淨切段, 胡蘿蔔洗淨去皮切條, 雞肝洗淨切片, 裝入碗中, 加入調味料, 醃漬入味。

2、鍋中注水燒開, 加鹽、胡蘿蔔條, 焯煮至八成熟撈出, 雞肝片倒沸水鍋中, 氽煮至變色, 撈出待用。

3、用油起鍋, 放薑、蒜、蔥, 爆香, 倒雞肝片、料酒、胡蘿蔔、芹菜、鹽、雞粉、水澱粉即可。

營養功效:本品富含鐵和維生素, 能舒緩神經, 有效緩解痛經症狀。

食用時間:建議經後期食用。

杜仲桂枝粥

材料:杜仲15克, 桂皮15克, 水發薏米80克, 水發大米150克。

做法:1、砂鍋注入適量清水, 放入杜仲、桂皮燒開後, 小火燉15分鐘至藥材的藥性析出, 撈出。

2、倒入泡好的大米, 再加入薏米, 燒開後小火燉30分鐘至大米和薏米熟軟。

3、關火, 把煮好的粥盛出, 裝入碗中即可。

營養功效:本品補肝腎、補元陽、通血脈、暖脾胃, 適合痛經患者食用。

食用時間:建議月經後期食用。

鳳梨山楂雞

材料:鳳梨130克, 山楂90克, 雞胸肉150克, 圓椒80克, 甘草10克, 薑片、蒜末、蔥段各少許。

調料:鹽、雞粉、水澱粉、料酒、白糖、油各適量。

做法:1、鳳梨、圓椒、山楂洗淨均切塊, 雞胸肉切丁備用。

2、鍋中注水燒開, 倒入山楂塊, 燒開後煮至析出營養物質後盛出, 雞肉丁放調料醃漬入味, 熱鍋注油待油熱後, 倒入雞肉丁, 炸至變色, 撈出備用。

3、鍋底留油, 放薑片、蒜末、蔥段、食材、調料、山楂汁煮沸, 大火收汁, 放水澱粉, 炒勻即可。

營養功效:本品大補元、活血化瘀、健脾消食, 適合血瘀型痛經患者食用。

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