益生菌是我們人體必不可少的元素， 可能很多人對益生菌的小知識， 沒有深入瞭解過， 小編具體介紹益生菌的小知識。
1. 益生菌的獲取
市面上的益生菌產品包括含益生菌的優酪乳、酸乳酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。 最方便的當算是飲品類。
2. 益生菌如何保存
益生菌產品必須低溫冷藏保存。 這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數量。 一般保質期在1個月內， 冷藏溫度控制在2~10℃左右。 建議放入冰箱保鮮層， 避免在溫度太高或者直射光下保存， 這樣會引起裡面活菌過度發酵， 口味變酸，
3. 怎麼進食
益生菌的活性會隨著溫度升高而提升並進入發酵過程， 長時間常溫保存容易造成產品口味變化。 當溫度超過60℃時， 益生菌會進入衰亡階段。 因此， 益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用， 避免高溫加熱。
4. 飲用量
一般來說， 每天喝1瓶(約100ml， 以每瓶100億個活性乳酸菌計)活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。
5. 最佳飲用時間 益生菌產品雖然也可以單獨食用， 但最佳食用時間為飯後。 因為有食物中和胃酸， 更有利於活菌順利到達腸道發揮作用， 所以飯後飲用效果更佳。
胃酸過多的人、胃腸道手術後的病人、心內膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌優酪乳， 最好事先諮詢醫生;其他人則可以盡情享用。
一些含有益生菌的乳製品。 對於孕期容易產生便秘等問題的孕婦來說， 補充益生菌也是非常有幫助的， 且一般隨著年齡增加， 腸內有害菌增多， 所以成年人及老年人更需要補充益生菌。
微微健康網溫馨提示：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖， 減少毒素， 促進腸道蠕動， 從而提高腸道機能， 改善排便狀況。
