以往歐美國家的相關研究中發現, 黑巧克力對心腦血管有益。 據日本《讀賣新聞》近日報導, 一項對亞洲人的研究也表明, 中老年人吃黑巧克力有降壓效果。
日本愛知學院大學把347名45~69歲的愛知縣居民按血壓高低分成高血壓組和正常血壓組, 讓參試者每天吃25克可哥含量在70%以上的巧克力, 連吃四周。 結果顯示, 吃巧克力前, 全體參試者的平均收縮壓為125.3毫米汞柱, 吃巧克力後降到122.7毫米汞柱。 其中, 患高血壓的受試者血壓變化尤其明顯, 平均值從145.6毫米汞柱降到139.7毫米汞柱。
該研究負責人, 愛知學院大學心身醫學部大澤俊彥教授表示,