冬季寒冷， 是胃病的高發期， 胃功能正常與否對於健康至關重要。 《黃帝內經》中談到：“粥漿入胃， 泄注止， 則虛者活。 ”冬令時節， 要想增強體質， 養生保健， 不妨經常煲一鍋營養護胃粥。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克， 米飯1/2碗， 菠菜1棵， 肉湯1/2杯， 土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個， 鹽適量。
制法：準備牛肉精肉並磨碎；將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎；將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮， 並用鹽調味。
豆腐粥
原料：米飯1/3碗， 肉湯1/2杯， 豆腐1/10塊， 鹽少許。
制法：將豆腐切成小塊；將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮；煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
雞蛋粥
原料：雞蛋1個， 胡蘿蔔1/5個， 菠菜1棵， 米飯1/2碗， 肉湯1/2杯， 鹽少許。
制法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎；將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮；煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開， 加鹽調味。
蔬菜魚肉粥
原料：魚白肉30克， 胡蘿蔔1/5個， 海帶清湯1/2杯， 蘿蔔20克， 醬油少許， 米飯1/4碗。
制法：將魚骨剔淨， 魚肉燉熟並搗碎；將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好；將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮；煮至粘稠時放入醬油調味。
乾酪粥
原料：米飯1/3碗， 水1/2杯， 乾酪5克。
制法：將乾酪切碎；將米飯入鍋加適量水煮；煮至粘稠時加入乾酪， 乾酪開始溶化時將火關掉。
