菠菜是日常生活中常見的食物， 菠菜具有抗衰老、促進細胞增殖的功效， 還有上班族長時間面對也可以多吃菠菜， 減輕疲勞效果不錯。 接下來將為大家介紹多吃菠菜能巧治4種疾病。
菠菜還能治療四種疾病：
1、視力模糊， 兩目乾澀：
上班族老盯著電腦螢幕很容易用腦過渡!在這時來道菠菜食療效果不錯!
食用方法：鮮菠菜、羊肝各500克。 將水燒沸後入羊肝， 稍滾後下菠菜， 並加適量鹽、麻油、味精， 滾後即可。 此湯具有養肝明目的功效。
提醒：菠菜含草酸較多， 有礙機體對鈣的吸收。 故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，
2、視物不清， 頭昏肢顫：
食用方法：菠菜、鮮藕各200克。 將菠菜入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片， 入開水氽斷生， 加入鹽、麻油、味精拌勻即可。 本菜具有清肝明目的功效。
小提醒：菠菜根的營養更豐富!含有豐富的纖維素、維生素和礦物質等。 其實最關鍵的是， 因為它是在土壤中， 不與外界接觸， 所以說它算的上是真正的無殘留農藥食物， 還充分的吸收了土壤中的礦物質等營養素。
3、高血壓、頭痛、目眩、便秘：
便秘其實是很多久坐族都有的問題!頭痛和目眩更是上班族常見的問題。 如果出現這些症狀也可以食療輔助!
食用方法：鮮菠菜及根100克，
4、缺鐵性貧血、衄血、便血、壞血病：
食用方法：鮮菠菜、熟豬血各500克。 先將豬血煸炒， 烹入料酒， 至水幹時加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜， 煮沸後， 盛入湯盆即可。 此湯有養陰生血， 斂陰潤燥的功能。
微微健康網溫馨提示：
經常食用菠菜可以(通血脈， 開胸膈， 下氣調中， 止渴潤燥)清理人體腸胃的熱毒， 中醫認為菠菜性甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤燥。 因而可防治便秘， 使人容光煥發。
