春天是一個養生的好季節， 那麼春季養生怎麼做好呢?食療就是一個不錯的選擇。 今天我們要為大家推薦的是一道很棒的春季養生食譜：春筍炒枸杞， 一起來看看這道菜的功效都有什麼吧!
春筍炒枸杞
配方：枸杞頭500克， 熟筍50克， 精鹽5克， 薑末1克， 白糖20克， 紹酒20克， 味精0.5克， 花生油50克。
制法：選枸杞頭嫩頭用清水洗淨， 瀝幹水分， 熟筍洗淨切細絲。 炒鍋燒熱加花生油， 燒到八成熟， 放精鹽， 再投入枸杞頭、筍絲一起偏炒， 加紹酒、糖、味精至鹵汁起滾， 迅速起鍋裝盤。
解說：枸杞頭清香鮮嫩， 含有豐富的甜菜堿、芸香貳、蛋白質、多種維生家和氨基酸;竹筍自古即被視為菜中珍品，
看完這道春季養生食譜的介紹， 相信大家都知道春天應該吃什麼對身體好了吧。 其實適合春天的養生食譜還有很多， 就看你會不會做哦， 下面我們一起來看看這篇文章：春季養生 藥膳合適
