從小到大， 我們一直在強調要補鈣， 誠然， 缺鈣會導致很多疾病， 但是如果人們不是根據身體所需， 合理補充適量鈣質， 當人體攝入過多的鈣之後， 新的麻煩就來了。 每個人都在想著補鈣。 然而， 男人攝入的鈣過多， 會導致前列腺癌。
研究的物件是服用五種乳製品的男人。 研究人員發現， 大量服用乳製品和乳品鈣增加了得前列腺癌的機率。 其可能的解釋是， 鈣可降低人體內維生素D的含量， 而維生素D恰恰是保護前列腺的。
醫學專家說， 維生素D作為一種激素可延緩包括前列腺癌在內的多種細胞的生長，
不過， 值得一提的是鈣有助於防止骨質疏鬆症。 隨著年齡的增大， 人的骨骼往往會變細。 如果不能保持整體骨架的完整， 人就容易骨折。 而停止鈣的攝入就意味著可能遭遇類似的嚴重後果。 面對過多攝鈣易患前列腺癌的可能， 如何保持平衡的確讓人兩難。
專家們強調， 他們的研究只是揭示鈣與前列腺癌的可能關聯， 並非建議人們改變飲食方式。 現在的觀點是， 男人每天通過飲食和服用補鈣製品攝入約一千毫克的鈣。
男人補鈣吃什麼蔬菜好
1、茭白筍
不少人認為茭白筍身上長有黑點就是壞掉了， 其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌， 有助延緩骨質的老化情況。
但注意體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
2、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣， 千萬別錯過菠菜， 一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%， 另外， 菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意， 菠菜中含有草酸植酸， 烹飪前需要焯水， 不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物， 影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、捲心菜
因為很多蔬菜中雖然含鈣， 但也都含有草酸， 降低了鈣的吸收。 比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。 所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下， 以除去其中大部分草酸。
4、洋蔥
具有非常強的殺菌作用， 可以增強人的免疫力。 常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失， 洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。
捲心菜含鉀多含鈉少， 對心血管系統多有裨益， 且容易讓人心情愉悅。
此外， 新鮮的捲心菜能抑菌消炎， 還對潰瘍有著很好的治療作用， 能加速創面癒合。 最後， 捲心菜還富含葉酸及鐵質。
5、高麗菜
含有維生素K， 可以起到抗骨質疏鬆的效果。 維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質， 它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
男人補鈣食譜
蝦皮油菜炒香乾
蝦皮50克， 油菜250克， 香乾2塊切絲， ;油鍋內常法溜炒， 可經常服食之。
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克， 洗淨後泡發;嫩豆腐200克， 切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒， 油鍋內煸香後加水燒湯。 可以充分補鈣， 常食有效。
蝦皮炒韭菜
蝦皮50克， 洗淨後泡發;韭菜250克， 洗後切段，
蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克， 小蔥25克(切成小段)， 豬肉100克(切成絲)， 油鍋內先將小蔥、肉絲煸炒， 加料酒、薑末， 之後加蝦皮旺火溜炒， 加精鹽調味後服食。
牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥， 常食之， 治體虛、氣血不足。
牛奶飲
牛乳250毫升， 每天清晨於早點一道服用， 經常飲用可以補鈣。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調勻， 麵粉25克， 熟豬肉50克， 熟雞肉片100克， 雞湯500克， 精鹽少許。
麵粉25克， 用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化， 加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火拼把蛋黃兌入鍋內， 另將雞肉片分裝4碗中， 盛湯， 即可分4次服食之。
結語：男士朋友千萬不要因為自己還年輕就忽視補鈣的重要，
