佛手郁金粥

配方： 佛手15克， 郁金12克， 粳米60克。

制法： 將佛手、郁金、粳米一起放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮成粥， 調味即可。

功效： 疏肝解鬱。

用法： 每日1劑， 作早晚餐服食。

主治： 慢性膽囊炎， 疏肝解鬱。

食譜營養

佛手

1 味辛、微苦， 性溫。 能舒肝解鬱， 理氣和中， 化痰。

2 對腸管平滑肌有明顯的抑制作用， 對腸痙攣有解痙作用。

3 有擴張冠狀血管、增加冠脈流量的作用。

粳米

1 治療少陰病， 下利， 便膿血。

2 傷寒解後， 虛贏少氣， 氣逆欲吐。

3 滋養胃液， 益胃、保護胃氣。