佛手的食療作用, 佛手的適合人群, 佛手又稱為五指柑, 屬芸香科、柑橘屬常綠小喬木或灌木, 一般高1米左右(野栽可達3—4米)。 它四季常綠、果色青黃、狀若人手, 清香醉人, 時下已成為名貴的觀果觀葉盆栽花卉, 被列為室內裝飾佳品。 佛手喜陽忌陰, 怕烈日畏嚴寒, 是淺根性、嗜酸性植物。
佛手適合人群:
陰虛血燥、氣無鬱滯者慎服。
佛手食療作用:
佛手味辛、苦, 性溫;歸肝、脾、胃經;芳香行散;
具有舒肝理氣, 和中止痛, 化痰止咳的功效;

主治肝鬱氣滯, 胸悶脅痛, 肝胃不和, 脘痛脹痛, 噯氣嘔吐, 瀉痢後重, 咳嗽痰多。
佛手做法指導:
1、肝鬱氣滯, 胸痛快淋漓脅痛者, 可與香附、郁金、延胡索等配伍, 以理氣止痛。
2、若肝氣犯胃, 脅脹脘痛, 嘔吐吞酸者, 宜與黃連、吳茱萸、藿香等同用, 以疏肝和胃。
3、本品宜於咳嗽、胸膺作痛之症, 臨床多與絲瓜絡、郁金、枇杷葉等配伍。