我們很多人都有過這樣的經歷， 在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的， 其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好， 這樣才能讓它的口感發揮得更加的好， 下面一起看一下什麼樣的松子好。
松子是大家所喜愛的一款美味食物， 不但味美， 營養也豐富。 松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。 松子既是重要的中藥， 久食健身心， 滋潤皮膚， 延年益壽， 也有很高的食療價值。
一從外觀上說， 不要買外殼光亮金黃的那種松子：因為松子本來是棕黑色、粗糙表面的， 商人們為了美觀經常用工業堿來去外殼，
二從口感方面， 正規廠家生產的開口松子吃起來有清香味， 非正規廠家生產的開口松子吃起來發澀， 有異味。
具體細節：
1、看殼色， 以殼色淺褐， 光亮者質好；殼色深灰或黑褐色， 萎暗者質差。
2、看仁色， 松仁肉色潔白質好；淡黃色質次；深黃帶紅， 已泛油變質。
3、看牙芯， 松仁芽芯色白質好；發青時已開始變質；發黑的已變質。
4、驗幹潮， 松子殼易碎， 聲脆， 仁肉易脫出， 仁衣略有皺紋且較易脫落者身幹；這樣的比較好， 而殼質軟韌， 仁衣無皺紋且不易脫落， 仁肉較嫩者身潮。
挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好， 上面就是對什麼樣的松子好的一些介紹， 這樣喜歡吃松子的朋友可以按照上面的方法去購買了， 其實也是非常的簡單的。
