在我們的日常生活中， 花生是再普通不過的食物了， 甚至有些人認為它其貌不揚而在飲食中把其擱置在被遺忘的角落， 事實上， 花生的營養價值非常高， 甚至超出了許多人一直以來對它的固有認識。
1.花生加紅棗及大米煮粥
可健脾胃， 用於脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振；
2.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜
用於腎氣不足、面色無華；
3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖
可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃；
4.花生米、栗子、蓮子煮粥
用於心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等症；
5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄
有通乳作用。
6.花生棗圓湯
帶皮花生仁15g,大棗25g,桂圓肉lOg,共煮， 早晚分食， 善治身體虛弱、貧血、血小板減少等症。
7.花生燉豬肺
花生仁適量， 豬肺一具， 加少許調料燉熟後， 連湯同食， 可治療久咳、小兒百日咳。
8.花生燉豬蹄
花生仁90g,豬蹄1只， 加水燉熟， 每日服一次。 連服5天， 對冶療乳汁缺少、產後便秘有很好的食療效果。
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