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秋季養生的十大常識

由夏到秋, 天氣由熱轉涼。 由於晝夜之間溫差增大, 也是人們發病較多的時節。 常見的有支氣管炎、哮喘病復發, 腸胃疾患增多、“熱傷風”等。 秋季由於陽氣弱陰氣長, 腸胃的抵抗能力下降, 病菌易乘虛而入, 損傷脾胃, 導致腸胃疾病, 所以, 有胃病的人要特別注意腹部保暖。 因此, 在秋季應注意養生保健, 做到防病于未然。 一起來看看這些秋季養生小常識:

1、要注意防止熱能過剩, 在秋季飲食中, 要注意適量, 而不能放縱食欲, 大吃大喝。

2、中醫稱“宜食麻以潤其燥”.首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品, 如尖辣椒、胡椒等等,

應當多吃一些蔬菜、瓜果, 如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。 另外, 避免各種濕熱之氣積蓄。 因此提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物, 如芹菜。

3、由夏到秋, 氣溫下降, 人體為了適應這種變化, 生理代謝也發生變化, 飲食過於生冷, 會造成消化不良, 易生各種消化道疾患。 所以飲食上有“秋宜溫”的主張, 也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物, 應當多吃一些溫性食物

4、海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。 而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸, 可以保護人體免受放射線的傷害

5、秋梨是很好的秋季水果, 對於止咳、去燥有很好的療效。

6、秋燥症主要靠預防, 首先宜多喝水、粥、豆漿,

多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。 特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能, 很適宜有內熱, 出現肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便幹結的人食用。

7、秋季要儘量少食或不食辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒等燥熱之品, 少吃油炸、肥膩食物, 以防加重秋燥症狀。

8、秋季飲食應以滋陰潤肺為佳, 秋燥易傷肺, 可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品, 可以益胃生津, 有益健康。 同時可適當多食一些酸味果蔬, 食酸以收之。

9、初秋時節, 氣溫還比較高, 相對比較乾燥, 進補也應以“清”補為主, 適合秋季食用的食品有:

百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

山藥:其特點是補而不滯, 不熱不燥, 不論男女老幼、有病無病、體健體弱,

都適合食用。

白扁豆:初秋, 用白扁豆煮粥或煎湯服, 可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。 有“暑天宜生藕, 秋涼宜熟藕, 生食宜鮮嫩, 熟食宜壯老”的說法。

黃鱔:入秋食鱔, 不但補益力強, 對人體血糖還有一定的調節作用, 燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

胡桃:能補腎固精、溫肺定喘, 又能益氣養血、潤燥潤腸。

花生:深秋後花生成熟, 用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用, 不宜炒吃。

紅棗:秋食紅棗, 是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品, 如能與銀耳、百合、山藥共同煨食, 效果更好。

苦瓜:苦瓜有清熱祛心火, 解毒, 明目, 補氣益精的作用。

蓮藕:蓮藕味甘, 性平, 有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效

此外, 秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉, 進補則適宜用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。

10、除了陽虛體質者外, 不要過多食用溫熱的食物或藥物, 如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等, 否則極易加重秋燥。

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